Пикантният спаначен пай е страхотна класика за всички любители на сладкиши, ето една прекрасна рецепта.
Състав за 4 човека:
- 80 г бебешки спанак или смесени зеленчуци
- 20 г полусолено масло
- 2 филийки сурова шунка
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 10 cl мляко
- 25 cl прясна сметана 3 цели яйца
- Сол, прясно смлян пипер
За сладкиши:
- 250г брашно
- 125 г полусолено масло
- 1 жълтък
- 5 cl вода със стайна температура
Пикантна спаначена пита
За сладкиши:
- В купа (или на работна повърхност) пресейте брашното, изкопайте кладенче и поставете маслото, нарязано на парчета, жълтъка, водата, след това солта.
- Смесете с върховете на пръстите си.
- Оставете тестото да почине 1 час в хладилника.
Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6).
- Поставете тестото във форма, набодете дъното с вилица.
- Кафявите издънки в тиган с полусоленото масло за 1 минута. Резерв.
- Нарежете шунката на тънки ивици и оставете настрана.
- В рамкин комбинирайте царевичното нишесте и млякото.
В контейнер,
- Изсипете сместа мляко / царевично нишесте, след което включете сметаната. Добавете яйцата едно по едно. Сол и черен пипер.
В дъното на пая,
- Поставете нарязаната шунка, леторастите и изсипете препарата.
- Печете 45 минути.
Допълнителна информация за рецептата
ДОБРЕ БЪДЕ
Яйце :
100% натурално, яйцето е храна, богата на протеини, идеален заместител на месото.
Той има способността да намалява глада и следователно помага да се консумират по-малко калории през деня, ако се яде за закуска. Яйчните жълтъци са особено богати на холестерол и наситени мастни киселини.
Рецепта: А. Бове Снимка: А. Бове - Ф. Хамел