Пълна със свежест и вкус, тази рецепта за ремолада от ябълки, раци и извара с лимонена трева е изумителна.
Може да се използва и като салата за леки ястия или като предястие по време на добро хранене.
Състав за 4 човека:
- 125 г бяло сирене
- 3 Бабини ябълки
- Вар
- 1 кутия раци Романов
- 1 парче стрък лимонена трева
Ремолада от ябълки, раци и извара с лимонена трева
Настържете на ситно ябълките и ги поръсете с лимонов сок.
Смесете с изварата, черен пипер и добавете натрошения рак.
Подредете ремолада в четири чаши. Нарежете лимонената трева на четири малки части, засадете ги в чашките, така че лимоновата трева да се влива внимателно.
Пазете свежи, докато сте готови за сервиране.
Приятен апетит !
Рецепта от Соня Езгулян
© N. CARNET / CNIEL