Crocus sativus е красиво луковично растение, от което получаваме известната жълта подправка шафран. За да не развали нищо, освен това е много естетичен и ще радва очите ви през есента.
Crocus sativus в резюме:
Латинско име: Crocus sativus
Семейство: Iridaceae Тип: Многогодишна луковична
Височина: 10 cm или повече
Плътност на засаждане: 20 до 40 фута/m²
Изложение: Слънчево Почва: Лека, добре дренирана, неутрално до алкално pH
Цъфтеж: Есен - Листа: Широколистни
Представяне на шафрановия минзухар
Шафранът е луковично растение, което има предимството да цъфти през есента. Луковиците (луковиците) обикновено произвеждат един до два големи цветя, подобни на чаша. Венчелистчетата са лилави, набраздени с по-тъмно лилаво. Златистожълтата сърцевина е украсена с червени близалца, тези дълги нишки, които се жънат за създаване на шафран.
Листата се появяват след цъфтежа и имат линейна форма, мекозелени и украсени с много оригинална сребристосива централна лента.
Знаете ли?
За разлика от другите минзухари, цветовете на шафрана имат особеността да остават отворени както през деня, така и през нощта.
Засаждане на Crocus sativus
За разлика от много растения, шафранът се засажда през лятото, когато растението е в покой.
За установяването на вашата култура от Crocus sativus, трябва да изберете слънчева земя и чиято почва да е добре дренирана. Идеалният тип почва за тази многогодишна луковица е пясъчна или глинесто-варовикова.
Преди засаждане,
- Обработете почвата дълбоко с помощта на грелинет или вилица. Ако е необходимо, не се колебайте да го поправите с пясък или дори дървесна пепел.
Когато подготовката приключи,
- Просто засадете луковиците на дълбочина от около 20 см, като използвате резачка за луковици.
- Най-важното е основата на луковицата да е поставена равна и да е в контакт със земята.
Количеството луковици за засаждане ще зависи от вашите нужди (култура за шафран или декоративно растение). Независимо от това, те трябва да бъдат разделени на около 10 см всеки.
Знаете ли?
Районът за отглеждане на шафран се нарича шафраново поле.
Поддръжка на шафрановия минзухар
Шафрановият минзухар изисква малко поддръжка. Поливането е необходимо само ако ранната есен е суха.
Що се отнася до подрязването, изчакайте листата да изсъхнат добре, преди да ги отстраните. Преждевременното изрязване на листата ще ограничи растежа на растенията.
Умен съвет: Имате камина или печка и не знаете какво да правите с пепелта си? Разпръснете ги върху земята, където е засадено вашето растение шафран: те ще олекотят почвата, ще я обогатят с поташ и ще ограничат появата на болести, причинени от гъбички.
Умножение:
За да получите нови растения Crocus sativus, просто разделете луковиците по време на периода на покой на растението през лятото.За да направите това, трябва да изкопаете растението с вилица и да разделите луковиците и луковиците, за да ги трансплантирате на друго място, като следвате нашите съвети за засаждане.
Болести и вредители:
Клубите на Crocus sativus са податливи на гъбични заболявания като Fusarium wilt, parr и особено лилава ризоктония, която е много заразна. Като цяло появата им се улеснява от излишък на влажност в почвата; оттук и значението на избора на местоположение.
В случай на замърсяване, разкъсайте и изгорете засегнатите растения. Тези, които изглеждат здрави, трябва да се измият в леко хлорирана вода, след което да се изсушат, преди бързо да се засадят отново.
Луковиците също са обект на апетита на гризачи (мишки, полевки, катерици) и птици.
Използване на шафранов минзухар
Простотата на отглеждане на Crocus sativus позволява да се засажда както в земята, така и в саксия или в саксия. По този начин може да се използва както в зеленчуковата градина, така и в декоративната градина за украса на вашите бордюри, лехи или алпинеуми и дори тераси и балкони.
Реколта от шафранов минзухар
За да получите скъпоценната подправка от цветето, всичко, което трябва да направите е:
- Внимателно отстранете венчелистчетата, като обърнете внимание на плодниците.
- Отстранете стигмите с помощта на пинсети или чифт ножици, например.
За да запазите аромата на шафрана, препоръчително е да го берете, когато цветовете се отворят и за предпочитане сутрин. Ще трябва да имате търпение, защото са необходими средно 150 до 200 цвята, за да се получи 1 g шафран.
- За да могат стигмите да разкрият вкуса си, те трябва да бъдат изсушени.
- За да направите това, просто ги поставете във фурната за около двадесет минути, между 35 и 60°C.
- В зависимост от температурата и времето за сушене вкусът няма да е същият: зависи от вас да експериментирате, за да намерите този, който ви подхожда най-добре!
Съхранението трябва да се извършва далеч от светлина и влага. Така подправката може да се запази до 3 години.
Открийте също:
- Crocus chrysanthus, златният минзухар