Черни годжи бери накратко:
Латинско име: Lycium ruthenicum
Обичайно име: черни плодове годжи
Семейство: Solanaceae Тип: плодов храст
Височина: 1,50 м Разстояние на засаждане: 50 см
Изложение: слънчево или полусенчесто Почва: всички, с изключение на много влажни почви
Засаждане: пролет, есен - Прибиране на реколтата: август до октомври
Много бодлив, многогодишен и издръжлив храст, черното годжи е родом от Китай и Индия. Черните плодове, които произвежда в количество, имат леко сладък вкус. Те се консумират сурови, когато са напълно узрели, или изсушени.
Считано за суперхрана заради питателния си принос и уникалния си състав (много е богат на витамини), черното годжи има много лечебни свойства. Тези плодове се използват и в традиционната китайска и индийска медицина.
Разсад от черно годжи бери
Засяването на черно годжи се извършва през пролетта и на топло, в пространство, предлагащо температура между 20 и 25°C.
- Посейте семената на черното годжи в саксии или кутии, в субстрат, съставен предимно от много фина почва за разсад.
- След това инсталирайте разсада си в мини-оранжерия.
- Средно покълването става след 4 до 6 седмици.
Засаждане на черни годжи бери
Черното годжи може да се засажда на открито и в земята или да се отглежда в саксия с диаметър 50 см.
- Посадете вашите черни растения годжи на 50 см едно от друго, в обработена, добре дренираща почва, обогатена с компост.
- Засадете влажните буци на пълно слънце, като оставите яката на едно ниво и мулчирайте подножието, за да поддържате влажността на почвата.
Отглеждане и поддръжка
Черното вълче грозде е много издръжлив храст (до около -25°C), който издържа добре на суша и може да се отглежда на открито до 3700 m надморска височина. Имайте предвид, че широколистната му зеленина изчезва през зимния сезон.
- Този бодлив и самоплоден храст се отглежда най-добре на слънце, но се справя добре и на частична сянка.
- Въпреки че се адаптира към всички видове почви (с изключение на тези с недостатъчен дренаж), той предпочита варовити почви с основно pH.
Черно годжи в саксия:
Отглеждано в саксии, черното годжи обича особено температури между 15 и 25°C.
- Уверете се, че презасаждате растението редовно и използвайте субстрат, съставен от градинска пръст, почва за саксии, глинени камъчета и пясък.
- Не забравяйте да го поливате 1 до 3 пъти седмично в зависимост от жегата.
Болести и вредители
Черното годжи не е много податливо на болести, въпреки че хладното и влажно време го прави по-податливо на мана и брашнеста мана.
Храстът няма специфични вредители.
Беритба и съхранение
Събирайте черни годжи бери между август и октомври, когато са напълно узрели. Цъфтежът настъпва само след 3 години, събирането на плодове е възможно едва след четвъртата година на отглеждане.
Внимание: зелените плодове са отровни.
Накиснете черните годжи бери в хладка вода за 24 часа, преди да ги приберете в хладилника. Следователно те могат да се консумират в рамките на 12 месеца след прибиране на реколтата.
Можете също да изсушите черните годжи бери във фурна с ниска температура (около 35°C.)
Как да сготвя черни годжи бери?
Обикновено използваме черни годжи бери за приготвяне на запарки. Зърната просто се потапят в гореща вода за няколко минути.
След това водата придобива доста лилав оттенък и предлага фин и леко сладък вкус.
