Ето оригинална рецепта и оригинален начин за приготвяне на тиквички.
Солената тиквичка на трохи ще изненада вас и вашите гости, като предястие или основно ястие.
Състав за 4 човека:
- 2 красиви тиквички
- 150гр омекотено масло
- 150гр брашно
- вода
- 1 скилидка чесън
- Босилек , мента
- 100г настърган пармезан
- Зехтин
- Сол пипер
- Загрейте фурната на 180 °
Рецептата за раздробяване на тиквички е лесна и относително бърза, готвенето е важно.
- Обелете частично тиквичките, оставяйки няколко тънки ивици от кожата
- Нарежете тиквичките на филийки
- В тиган за сотиране запечете резените тиквички с накълцан чесън и зехтин
- свалете от огъня, след като тиквичките се оцветят
Приготвяне на рушащото се тесто:
Тази стъпка е много лесна, просто смесете брашното, омекотеното масло и настъргания пармезан с пръсти
Поставяне и готвене на тиквички се рушат:
В чиния с гретен,
- Намаслете дъното на съда
- Поставете резените тиквички на последователни слоеве
- Алтернативен с няколко листа от мента и босилек , нарязани
- Покрийте всичко с рушащото се тесто
- Печете 20 до 30 минути в зависимост от размера на вашето ястие
- Поставете в позиция на скара няколко минути преди да извадите от фурната
Приятен апетит !
- Намерете всички наши градински и рецептни листове, посветени на босилек
- За да откриете: нашите рецепти с тиквички