Бялото зеле е зеленчук с изключителни добродетели, богат на витамини и нискокалоричен.
Приготвено в салата, бялото зеле също ви носи свежест и вкус.
Състав за 6 човека:
- 1 бяло зеле
- 100 г черни стафиди
- 2 ябълки
- 1 винегрет (3 супени лъжици масло, 1 супена лъжица оцет, 1 чаена лъжичка горчица)
- 2 супени лъжици извара или кисело мляко
- Сол пипер
Рецепта за салата от бяло зеле
Започнете с премахване на външните листа, обикновено най-мръсните и дебели
- Нарежете зелето на 4, след което нарязайте фино всяка четвърт по дължина
- Измийте старателно зелето
- Обелете, семето, след това нарежете ябълките на филийки
- Комбинирайте зелето, стафидите и ябълките в купа за салата
- Смесете изварата с винегрета
- Добавете всичко към сместа от зеле, стафиди и ябълки
- Сол пипер
Тогава идеалното е да задържите салатата от бяло зеле в хладилника поне 1 час.
Зелето е много богато на витамини, особено витамин С, и би било отличен антиоксидант, така че не се лишавайте от него и не се колебайте да си напълните отново!
Приятен апетит !
