Ето рецепта за отслабване, толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне, уок от малки хрупкави зеленчуци.
Приготвен с броколи, моркови, гъби, чушки и лук, този уок е вкусен.
Състав за 4 човека:
- 1 броколи
- 1 морков
- 200 г телешка кайма
- 1 червен пипер
- 1 жълт пипер
- 1 глава лук
- 250 г гъби бутон
Малка зеленчукова уок рецепта
За да бъде тази рецепта успешна, не е необходимо да се преваряват зеленчуците, защото уокът никога не е толкова добър, колкото когато остане хрупкав …
- Започнете, като обелите моркова и го нарежете на жулиен
- Разделете броколите на малки, равномерни парчета
- Чушките се нарязват на сърцевина и се нарязват на тънки ивици
- Нарежете гъбите
- Обелете и смилайте лука
- Измийте добре всички зеленчуци
В тенджера с вряла вода,
- Потопете броколите, морковите и чушките за 5 минути
- Те трябва да останат много хрупкави
- Отцедете и подсушете, ако е необходимо, с кърпа за чай, така че да няма повече вода върху зеленчуците
В уока,
- Загрейте копче масло със струйка зехтин
- Запечете месото за 2 минути с лука
- Добавете останалата част от зеленчуците
- Гответе 15 минути, като обръщате редовно и внимателно
Това ястие е готово за дегустация …
Приятен апетит !
