Резюме на доматите Cuor di Bue:
Латинско име: Solanum lycopersicum
Общо име: Волско сърце, Cuor di Bue
Семейство: Solanaceae Тип: зеленчук-плод в
Височина: 1,50 м
Разстояние на засаждане: 80 см
Изложение: слънчево Почва: богата, лека, свежа
Засаждане: средата на май (след последните слани) - Прибиране на реколтата: юли до октомври
Доматът Cuor di Bue е стар сорт, който се среща по пазарните сергии само от няколко години. Давайки гладки плодове с големи размери (до 700 грама), този домат предлага истинска форма на сърце.По-специално, има много плътна плът с малко семена. Изключително вкусен, мек и сладък, доматът Cuor di Bue е богат и на витамин С, минерални соли и микроелементи.
Разсад от домати Cuor di Bue
Истинският домат Cœur de Bœuf се засява в саксии между месеците февруари и март.
Използвайте субстрат, съставен от фина почва за разсад, и поставете вашите разсади на светло (близо до прозорец) и топло (между 20 и 25°C) място.
Заровете семената на доматите на около 1 см дълбочина, преди да ги покриете с почва за саксии, и поливайте всичко с пръскачка, за да не накиснете субстрата.
Продължете: Направете добър разсад от домати
Засаждане на домат Cuor di Bue
Разсадът на доматите Cuor di Bue се разсажда под гореща рамка на етап 5 листа. Младите растения се засаждат в градината около средата на май, когато всички рискове от замръзване преминат.
Заложете преди засаждане. Поставете вашите растения в дълбока, богата на хумус, рохкава и здрава почва, като спазвате разстояние от 80 см във всички посоки.
Веднъж седмично напоявайте обилно основата на вашите домати Cœur de Bœuf.
Отглеждане и поддръжка на доматите Cuor di Bue
Доматът Cuor di Bue може да достигне до 1,50 м височина, когато е узрял, и 50 см ширина. За да го задържите на място, за предпочитане е да го поставите на колове или на пергола.
Не е издръжлив, истинският домат бифтек се отглежда като едногодишен в нашите географски ширини, на слънчево място и в почва, която е влажна, лека и богата на органични вещества.
Поставете мулч в подножието на вашите доматени растения Cuor di bue, за да запазите почвата хладна и да ви спести досадното плевене.
Този домат не изисква много поливане, освен в случай на продължителна суша. За да ограничите риска от заболяване, абсолютно избягвайте намокрянето на листата, когато поливате вашите доматени растения.
Болести и вредители
Доматът Cuor di Bue е податлив на гъбични заболявания (манена, антракноза).
Прибиране и консервиране на домати Cuor di Bue
Доматът Cuor di Bue се бере според нуждите през целия летен сезон, от юли до октомври.
- Бирането се извършва, когато плодът е напълно узрял.
Опазване на Cuor di Bue:
Държим го няколко дни в чекмеджето за зеленчуци на хладилника или разстлано на открито, но най-добре е да го консумираме веднага след бране. Можете също да го сготвите, преди да го поставите в буркан за по-дълго съхранение.
Как се готви домат Cuor di Bue?
Със своята мека и сладка месеста част, доматите Cuor di Bue несъмнено са един от най-добрите сортове, които можете да консумирате сурови във вкусни летни салати. И дори в доматено карпачо.
Но истинският домат Cœur de Boeuf също се поддава идеално на готвени препарати
За да откриете: всички наши теми, посветени на домати
