Ярките и витаминизирани плодове на цитрусовите плодове предизвикват слънце, изобилие и радват сърцата в разгара на зимата. Днес те се отглеждат в четирите краища на света. Във Франция само Лазурният бряг и Корсика имат производство на открито, но е ясно, че много цитрусови плодове се отглеждат в саксии навсякъде другаде!
Да откриеш:
- Нашите статии, посветени на отглеждането на всички цитрусови плодове
1- Разпознаваем сред всички
Цитрусовите плодове могат да бъдат разпознати по тяхната вечнозелена, лъскава зеленина, която при разтриване разпръсква цитрусови есенции.Клоните са повече или по-малко бодливи, а белите или розови цветя са изключително ароматни. Семковите плодове са горски плодове (със семена) с обикновено дебела кора, съдържащи жлези с етерично масло, които дават жар! От друга страна, разграничаването им е изключително сложно поради множеството кръстосвания.
2- Някои ботанически забележителности
Цитрусовите плодове произхождат от Югоизточна Азия. Културата им обаче се разпространява много бързо през шумерите и след това през арабите. Делят се на три рода Citrus, Poncirus и Fortunella, които ще разграничим за удобство, въпреки че от 1998 г. тенденцията е всички да се обединяват в рода Citrus.
- Цитрусите в строгия смисъл на думата включват повечето плодове на пазара: портокали, лимони, помело, мандарини, клементини Те имат относително ниска степен на издръжливост (около -7°C). Прочетете: Слана устойчивост на цитрусови плодове през зимата
- Фортунелата, по-известна като кумкуат, предлага малки ядливи плодове с тънката им кора. Издържа на температури на замръзване между -9 и -14°C.
Poncirus trifoliata
Poncirus trifoliata е единственият листопаден цитрусов плод. Има определени предимства въпреки неядливите си плодове. Много издръжлив (-20°C), неговите много ароматни бели пролетни цветя се съчетават със силно декоративна лъскава трилистна листа. Той служи като подложка за повечето цитрусови плодове и понякога пониква в основата. Умерено приемащ варовик, той понася добре сушата благодарение на дълбокото вкореняване. Неговите малки кръгли лимони с безвкусна плът имат много дебела ароматна кора. Така образува красиво малко декоративно дърво с височина до 4 м, идеално за създаване на защитни живи плетове благодарение на острите си бодли. „Летящият дракон“ има усукани рога.
3- Цитрусови овощни градини
Във Франция отглеждането на цитрусови плодове остава доста локализирано от Ница до Ментон и Корсика. Става въпрос главно за клементини от Корсика, лимони от Ментон и кисел портокал. В защитени градини (-9 до -6°C) обаче можете да заложите на тези видове като портокаловото дърво (C. sinensis), клементиновото дърво (C. reticulata), мандариновото дърво (C. deliciosa) и лимоновото дърво. Майер“ (C. lemon „Meyer“). Другите лимонови дървета са доста крехки (-6°C максимум).
Горчивият портокал
Неговите много ароматни цветове се използват за дестилерия, а кората за сладкарство. Дървото понася студове от -9 до -12°C, което не пречи -3°C да увреди реколтата.
Горчивите портокали „Bouquet de Fleurs“ с подчертани аромати и миртифолия са много подходящи за отглеждане в саксии (2 м височина вместо 5 до 7 м). Последният дава както сладки, така и горчиви плодове в началото на "Chinotto" , малтийска напитка за аперитив.
кумкуат
Кумкуатът е особено устойчив на студ (-10 до -14°C). Това много декоративно дърво, достигащо 3-4 м височина, произвежда малки овални плодове при Fortunella margarita или кръгли с по-бавен растеж при F. japonica. Ядат се с кожата, чийто вкус е по-сладък от месото, сурови, захаросани или в мармалад. Въпреки това, броят на плодовете, достигащи зрялост, е малък, ако лятото не е достатъчно дълго и горещо, особено след като слана при -4°C унищожава производството. Късният им цъфтеж, между май и юли, ги предпазва от късни пролетни мразове. Беритбата започва през ноември и понякога продължава до май. Сортът Fortunella 'Fukushu' е по-енергичен и дава големи плодове.
Сацума
Мандариновото дърво „Сацума“ (Citrus unshiu „Satsuma“) има доста добра издръжливост между -10 и -12°C при сухи условия.Тези големи плодове без семки са много популярни в Япония. Те са раннозрели, много добре добиви и не се нуждаят от прекомерна топлина, за да узреят. Дървото, с леко плачещ навик, също е много цъфтящо и ароматно.
„Owari“ има по-големи и твърди плодове, докато мандарината „Okitsu“ достига зрялост през септември.
4- Цитрусови плодове в саксия
Когато се отглеждат в саксии, всички цитрусови плодове, споменати по-горе, имат интерес да презимуват в студена оранжерия при температури между 0 и 8°C. Поставете допълнителен нагревател, ако е необходимо. Над 13°C дървото не изпада в покой, тогава е необходимо да се полива веднъж седмично и да продължи да се внася тор веднъж месечно, поставено на много светло място, като се избягва близостта на нагревател.
Знайте, че каламондин X Citrofortunella microcarpa все още е най-толерантният цитрусов плод към горещата атмосфера на къщата!