Зелето от броколи, разпознаваемо със зеленото си съцветие, е лесен за отглеждане зеленчук.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Brassica oleracea var. italica
Семейство : Brassicaceae
Тип : Зеленчук, двугодишен
Изложение : Слънчева
почва : Прохладна, дълбока и влажна и богата
Реколта : Целогодишно в зависимост от сортовете
- Готвене : рецепти с броколи
- Здраве : добродетели и ползи от броколи
Отглеждане, сеитба, засаждане и прибиране на реколтата, ето как да имате красиви броколи.
Засяване и засаждане на броколи
Най-добрият начин за отглеждане на зеле от броколи е чрез засяването му в почва, обогатена предварително с компост, оборски тор или изменение като оборски тор и водорасли.
Това торене трябва да се извърши няколко седмици преди сеитбата.
Разсад на броколи:
Преди сеитбата трябва да обърнете почвата дълбоко, за да я разрохкате добре.
- Първите зеле на броколи, за които се казва, че са ранни , могат да бъдат засети още през март , под покритие, за реколта от август до септември.
- За сеитба директно в земята изчакайте до края на риска от измръзване, през май или юни .
- Излъчена свиня, след което леко заровете семената.
- Уплътнете леко, след това поръсете при силен дъжд.
- Тънки до 10 см, когато броколите са образували няколко листа
Засаждане на броколи, закупени в саксии:
Ако нямате време да посеете броколите си, изберете да купите вече оформени разсад.
Ако сте засели под прикритие, пресадете броколите в земята.
Първите растения броколи се появяват за покупка в края на пролетта, но от средата на май те могат да бъдат засадени на открито .
- Идеалният период за засаждане е началото на лятото.
- Спазвайте разстояние от около 60 см във всички посоки между всяко растение.
Грижа за броколи
Веднага щом растенията имат поне 3 до 4 листа , трансплантирайте директно на място, като същевременно предпазвате реколтата си, ако тази операция трябва да се направи преди май.
- Броколите се трансплантират на всеки 40 cm.
Това разстояние е необходимо, за да се даде на растенията място за развитие. - Трансплантирайте в добре изорана земя.
- Поливайте броколите си редовно, но умерено при силен дъжд, за да поддържате добра влажност.
Поливане на броколи:
За да процъфтяват добре, броколите се нуждаят от редовно поливане, за да поддържат почвата влажна.
- Поливайте, без да навлажнявате много листата, за да избегнете гъбички
- Мулчирайте стъблата на вашите кълнове от броколи, за да поддържате влагата в почвата
- Мотика редовно, за да улесни преминаването на водата през почвата и да предотврати плевелите
Броколи през зимата
Зелето от броколи се страхува от студ и студ и трябва да бъде защитено през зимата.
Ако климатът ви е мек през зимата, можете да ги оставите в земята, с лека защита като малък пластмасов тунел.
Ако, от друга страна, сте подложени на силни студове през зимата , трябва да извадите броколите с кореновата му топка и да ги презасадите под прикритие.
В края на зимата можете да ги върнете обратно в земята
Болести на броколи
Основният враг на броколите е мухълът, а влагата е основната причина за развитието на късната болест.
- Избягвайте да поливате листата на вашите кълнове от броколи
- Не стягайте растенията прекалено, за да проветрявате листата колкото е възможно повече
- Намерете нашите съвети за борба с мухъл
Имайте предвид също, че зелето от броколи може да бъде обект на листни въшки и, естествено, на гъсеници .
За тези 2 паразита избягвайте на всяка цена химически обработки, които могат да замърсят зеленчуците и почвата, в която растат.
Събиране на зеле от броколи
Съберете броколите:
Броколите се събират, когато основната глава е добре оформена и компактна.
> Броколите трябва да бъдат събрани преди цветята да се отворят (повърхността след това пожълтява)
Нарежете около сантиметър под главата, за да позволите на вашите броколи да продължат да растат.
> Оставете броколите си на място, защото те ще продължат да дават малки цветя.
> Растенията могат да бъдат изкоренени на следващата пролет.
Интелигентен съвет
Броколите имат много добродетели, включително да са богати на витамин С, но за да се възползвате напълно от него, по-добре е да го ядете суров или не преварен.
- Намерете всички съвети за отглеждане на кейл
- За да прочетете, всички съвети за отглеждане на карфиол
- Намерете всички съвети относно отглеждането на брюкселско зеле
