Броколи: отглеждане, грижа и събиране на зеле от броколи

Зелето от броколи, разпознаваемо със зеленото си съцветие, е лесен за отглеждане зеленчук.

В обобщение, какво трябва да знаете:

Име : Brassica oleracea var. italica
Семейство : Brassicaceae
Тип : Зеленчук, двугодишен

Изложение : Слънчева
почва : Прохладна, дълбока и влажна и богата

Реколта : Целогодишно в зависимост от сортовете

Готвене : рецепти с броколи
Здраве : добродетели и ползи от броколи

Отглеждане, сеитба, засаждане и прибиране на реколтата, ето как да имате красиви броколи.

Засяване и засаждане на броколи

Най-добрият начин за отглеждане на зеле от броколи е чрез засяването му в почва, обогатена предварително с компост, оборски тор или изменение като оборски тор и водорасли.

Това торене трябва да се извърши няколко седмици преди сеитбата.

Разсад на броколи:

Преди сеитбата трябва да обърнете почвата дълбоко, за да я разрохкате добре.

Първите зеле на броколи, за които се казва, че са ранни , могат да бъдат засети още през март , под покритие, за реколта от август до септември.
За сеитба директно в земята изчакайте до края на риска от измръзване, през май или юни .
Излъчена свиня, след което леко заровете семената.
Уплътнете леко, след това поръсете при силен дъжд.
Тънки до 10 см, когато броколите са образували няколко листа

Засаждане на броколи, закупени в саксии:

Ако нямате време да посеете броколите си, изберете да купите вече оформени разсад.

Ако сте засели под прикритие, пресадете броколите в земята.

Първите растения броколи се появяват за покупка в края на пролетта, но от средата на май те могат да бъдат засадени на открито .

Идеалният период за засаждане е началото на лятото.
Спазвайте разстояние от около 60 см във всички посоки между всяко растение.

Грижа за броколи

Веднага щом растенията имат поне 3 до 4 листа , трансплантирайте директно на място, като същевременно предпазвате реколтата си, ако тази операция трябва да се направи преди май.

Броколите се трансплантират на всеки 40 cm.
Това разстояние е необходимо, за да се даде на растенията място за развитие.
Трансплантирайте в добре изорана земя.
Поливайте броколите си редовно, но умерено при силен дъжд, за да поддържате добра влажност.

Поливане на броколи:

За да процъфтяват добре, броколите се нуждаят от редовно поливане, за да поддържат почвата влажна.

Поливайте, без да навлажнявате много листата, за да избегнете гъбички
Мулчирайте стъблата на вашите кълнове от броколи, за да поддържате влагата в почвата
Мотика редовно, за да улесни преминаването на водата през почвата и да предотврати плевелите

Броколи през зимата

Зелето от броколи се страхува от студ и студ и трябва да бъде защитено през зимата.

Ако климатът ви е мек през зимата, можете да ги оставите в земята, с лека защита като малък пластмасов тунел.

Ако, от друга страна, сте подложени на силни студове през зимата , трябва да извадите броколите с кореновата му топка и да ги презасадите под прикритие.

В края на зимата можете да ги върнете обратно в земята

Болести на броколи

Основният враг на броколите е мухълът, а влагата е основната причина за развитието на късната болест.

Избягвайте да поливате листата на вашите кълнове от броколи
Не стягайте растенията прекалено, за да проветрявате листата колкото е възможно повече
Намерете нашите съвети за борба с мухъл

Имайте предвид също, че зелето от броколи може да бъде обект на листни въшки и, естествено, на гъсеници .

За тези 2 паразита избягвайте на всяка цена химически обработки, които могат да замърсят зеленчуците и почвата, в която растат.

Събиране на зеле от броколи

Съберете броколите:

Броколите се събират, когато основната глава е добре оформена и компактна.

> Броколите трябва да бъдат събрани преди цветята да се отворят (повърхността след това пожълтява)

Нарежете около сантиметър под главата, за да позволите на вашите броколи да продължат да растат.

> Оставете броколите си на място, защото те ще продължат да дават малки цветя.

> Растенията могат да бъдат изкоренени на следващата пролет.

Интелигентен съвет

Броколите имат много добродетели, включително да са богати на витамин С, но за да се възползвате напълно от него, по-добре е да го ядете суров или не преварен.