Лимонова трева: съвети за отглеждане, прибиране и съхранение

Лемонова трева накратко:

Латинско име: Cymbopogon citratus
Семейство: Треви (Poaceae) Тип: ароматни

Височина: до 1,50 м Разстояние на засаждане: 5 до 7 см

Изложение: пълно слънце Почва: цялата, добре дренирана, леко обогатена

Засаждане: Пролет - Прибиране на реколтата: Лято

Мадагаскарската лимонена трева, известна още като „лимонова трева“, „индийска върбинка“ и „индийска лимонена трева“ е многогодишно тревисто растение с коренищен щам, произхождащо от Югоизточна Азия и което е част от семейството на тревите.

Всяко растение лимонова трева образува гъста група от сиво-зелени, устойчиви и ароматни листа, от които се излъчва мощен аромат на лимон.

Предупреждение: не бъркайте мадагаскарската лимонена трева с лимонова върбинка (или маточина). Това са два много различни аромата, въпреки че и двата им вкуса са лимонови.

Засяване на лимонена трева

Маточината се засява на топло в края на зимата, между януари и март.

За всеки разсад използвайте саксия, предварително напълнена с влажна и преди всичко добре дренирана почва за разсад. Семената на лимонената трева, отложени на повърхността, едва се покриват със субстрата.

След това инсталирайте вашите разсади на топло място.
Идеалната температура тук е между 20 и 25°C.
Винаги поддържайте субстрата влажен, без да го накисвате.

Покълването обикновено става след 20 до 40 дни.

Засаждане на лимонена трева

Маточината е растение, устойчиво на замръзване (-1°C максимум), което се отглежда предимно в саксии по нашите географски ширини и винаги се поставя на топло и слънчево място. Може да се отглежда само в градината в средиземноморските региони.

Когато разсадът на лимонената трева достигне 15 см височина, пресадете ги в саксия с диаметър най-малко 30 см.
Поставете легло от глинени камъчета или чакъл на дъното на саксията, преди да я напълните със смес от равни части градинска пръст, почва за саксии и пясък.
Можете да използвате и специална лека почва за посев и резници

Уверете се, че разстоянието между вашите растения е 5 до 7 см, за да осигурите достатъчно място за развитие на корените.

Полейте обилно (без да оставяте водата да застоява в чинийката под саксията) и не забравяйте да добавите естествен тор около месец след засаждането.

Лемонова трева в саксия:

Отглеждането на лимонена трева в саксии е напълно възможно и дори се препоръчва в региони, където замръзва през зимата.

Ще можете да поставите растението си в хладно помещение през зимата, но където температурата не пада под 10°

Засаждането на лимонена трева се извършва през пролетта, след всякакъв риск от замръзване
Тъй като размножаването е бързо, използвайте саксия с достатъчен диаметър, без да е твърде голяма, за да можете да я местите.
Планирайте легло от камъчета или глинени топки на дъното, за да осигурите дренаж
Използвайте специална почва за зеленчуци, растения или универсална почва за саксии.
Полейте веднага щом повърхността изсъхне.

Отглеждане и поддръжка на лимонена трева

През летния период поливайте редовно вашите растения с лимонена трева, така че почвата на повърхността на саксията да остане постоянно влажна. Разпределете поливането през есента и го спрете напълно през зимата.

По-точно през зимата, инсталирайте саксиите с лимонена трева на място без замръзване. Ако го отглеждате в градината, покрийте пънчето с дебел мулч, за да го предпазите от студа.

Приблизително на всеки две години пресаждайте вашите растения с лимонена трева, ако корените им препълват саксията.

Отстранете изсъхналите листа, докато вървите, и отстранете най-старите стъбла.

Болести и вредители

Маточината не е засегната от сериозно заболяване. Но може да се случи листата му да изсъхнат и да се покрият в краищата си с кафяво-ръждиви петна. Естествен фунгицид бързо решава проблема.

Естествено отблъскваща, цитронела има способността да изплаши повечето насекоми. Единственият му забележителен вредител е охлювът, който харесва листата му.

Беритба и опазване на лимонена трева

Изчакайте между 3 и 4 години, преди да започнете да берете лимонена трева. Наистина е необходимо да се изчака, докато растението произведе достатъчно луковици и има изобилна зеленина.

Стъблата лимонова трева се берат според нуждите през лятото. Спрете посевите си, когато наближи зимата, за да им предложите по-добра устойчивост през студения период.

Стъблата лимонена трева могат да се съхраняват до пет дни в хладилник. Можете също да ги замразите, без да е необходимо предварително бланширане. Внимавайте обаче да замразите отделно горната и долната част на стъблата.

Лимоновата трева също може да бъде нарязана, за да се изсуши на въздух, но тогава е много по-малко ароматна.

Как се готви лимонова трева?

Бялата, месеста и нежна част от папура се използва прясна като подправка в индонезийската, камбоджанската, тайландската, виетнамската и малайзийската кухня. Чудесно овкусява кърита, зеленчукови, месни и рибни ястия, сосове и супи.