Такас от гуакамоле

Съдържание:

Бързо хранене, идеи за аперитив тапас, ето и вкусната рецепта за тако гуакамоле.

Подготовка : 20 мин.
Готвене : 3 ч

Състав за 4 човека:

Такас:

100 г консервиран нахут 100 г банани
50 г ленени семена
50g бахар семена от чиа (на вкус)
10 cl вода
2 с.л. сироп от агаве

Гуакамоле:

1⁄2 лимон
1 малка нова глава лук
1 авокадо (много узряло)
1 щипка лют червен пипер 4 с.л. супена лъжица течна сметана
Сол, прясно смлян пипер

Рецепта за гуакамоле тако

Приготвяне на такос:

В блендер поставете отцедения нахут, бананите, ленените и чиа семена, подправките, водата и сиропа от агаве. Смесител.
Разстелете тестото върху лист за печене, покрит с лист хартия за печене (или поставете тестото в кръгове от неръждаема стомана).
Печете 3 часа при 110 ° C (th. 3/4).
Изрежете от фурната сухите палачинки по ваш вкус. Резерв.

За гуакамоле:

Изстискайте половината лимон и съберете сока му.
Обелете и нарежете лука на ситно.
Обелете и изкостете авокадото, намачкайте го с вилица, добавете лимоновия сок, лют червен пипер, лука и сметаната. Подправете, разбъркайте.
Украсете тако с гуакамоле.
Подправете с чили на вкус.

Допълнителна информация

НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ …

Нахут
Първоначално от средиземноморския басейн, нахутът е бобово растение, което се яде предварително приготвено или накиснато, като сушен боб.

Съществена съставка на кускус , той присъства и в много испански (котлон …) и южни ястия. Вкусно в яхнии, салати, скара и яхнии, от него се прави и брашно …