Кишът с праз и пушена сьомга е задължителен за домашно приготвените кишове! Ето рецепта, за да съберете приятелите си или да зарадвате цялото семейство …
Състав за 4 човека:
- 1 бутер тесто или пясъчно тесто според вашите предпочитания
- 3 праз
- 200 г пушена сьомга
- 20 cl течна сметана (или крем крем)
- 20 cl мляко
- 125 g настъргано сирене (Gruyère, Emmental)
- 4 яйца
- Сол пипер
Рецепта за киш със сьомга и праз
Тази рецепта за киш със сьомга и праз е идеалното ястие за приемане на приятели, които пристигат, придружени с добра салата …
- Загрейте фурната си на 180 °
Приготвяне на пълнежа:
- Отстранете зеленото от праза, което ще запазите, за да направите добра супа
- Дръжте зелената част близо до праза в бяло
- Нарежете праза по дължина, след това на 2 см участъци
- Запържете праза в тиган на силен огън, така че да се зачервят, те трябва да останат твърди.
Подготовка на основата за киш:
В купа за салата или купа,
- Напукайте яйцата и разбийте енергично
- Изсипете сметаната, която ще смесите с яйцата, като все още разбивате много силно
- След това добавете млякото и отново разбъркайте
- Добавете настърганото сирене
- Сол и черен пипер
Приготвяне на киш със сьомга и праз:
В ястие за пай,
- Разточете тестото
- Подредете праза на дъното, след което разпределете върху пушената сьомга
- След това налейте основата си за киш
В сваряване на праз и сьомга тарата на варира в зависимост от пещ си и антената, но трябва да бъде около 30 минути с фурна при 180 ° (термостат 6)
Важно е да покафенеете отгоре, по-добре е и много по-хубаво … сервирайте всичко това с добра маруля .
Приятен апетит !
- Намерете и нашите съвети за правилно отглеждане на праза ви
- Намерете всички наши идеи за домашно приготвени пайове и киш