Като аперитив като предястие, като предястие или просто за приготвяне на предястие, ето тарталети от миди.
С малка салата е истинска наслада …
Съставки за 12 тарта:
- 1 тесто от тесто
- 6 миди
- 25 cl прясна сметана
- 3 яйца
- 1 шалот
- 1 копче масло
- 2 супени лъжици галета
- 40 г настърган кашкавал
- 2 ч. Л. Накълцан магданоз
- Сол пипер
Рецепта за тарталета от миди
- Започнете с размразяване на миди, ако те са замразени продукти.
- Нарежете 12 кръга тестени изделия в тестото с тесто с тесто за бисквити
- Подредете всеки кръг в малки, индивидуални, дълбоки устойчиви на фурна форми
- Нарежете всяка гайка на 2 по посока на височината (без коралите)
- Обелете и смилайте шалота
- Разтопете маслото и запечете ядките, за да ги покафенеят с шалот
- Смесете крем крем, яйца, сирене и магданоз
- Във всяка плесен поставете половината от миди и изсипете яйчената смес.
- Отгоре поръсете галета
- Сол пипер
- Загрейте фурната до 200 °, след което печете 25 минути на средна височина
Тази рецепта е точно толкова добра, колкото отделна тарта или като цяла тарта за 4 до 6 души!
Идеалното е да сервирате хладко, ако е предястие или предястие …
Приятен апетит !
