Гурме и лесен за приготвяне, този касинов гратен с пенливо мляко трябва да спечели одобрението на всички.
Състав за 4 човека:
- 80 г пълно подсладено кондензирано мляко
- 1 шушулка ванилия
- 200 г къпини
- 2 яйца
- 30g захар
- 2 с.л. чаена лъжичка брашно
Прочетете също: как да отглеждате къпина къдря
Графин от къпини с пенливо мляко
Загрейте фурната до 200 ° C (th.6).
- Разделете ваниловия боб наполовина по дължина.
Съберете семената, съдържащи се вътре, с помощта на върха на ножа.
- В купа разбийте целите яйца със захарта, докато сместа побелее. Добавете брашното и семената ванилия.
- С помощта на миксера смесете млякото, докато стане пенливо.
Смесете го с яйчената смес.
- Разделете къпините на отделни ястия с гратен. Изсипете пенливия уред върху него и печете 5 до 10 минути (в зависимост от вашата фурна), докато повърхността на десерта покафенее.
Наслаждавайте се на топло или студено.
BAba на готвача
+ Млечните продукти : захарта, съдържаща се в подсладено кондензирано мляко, замества захарта, която бихме използвали, ако бяхме избрали нормално мляко. Подсладеното кондензирано мляко носи лекота.
ГОТВЕНИ ДУМИ
Уред : смес от няколко елемента, използвани при приготвянето на ястие (напр. Уред за суфле).
Снимка: C. Herlédan