Брюкселското зеле е зеленчук, богат на минерали и отличен за готвене.
Накратко, какво трябва да знаете:
Име: Brassica gemmifera
Семейство: Brassicaceae Тип: Зеленчук, двегодишно
Изложение: Слънчево
Почва: Прохладна, дълбока, влажна и богата
Сеитба: март до юни - прибиране на реколтата: септември до март
Поддръжката, от засяването и засаждането до прибирането на реколтата, ще ви помогне да имате красиво брюкселско зеле.
Засаждане на брюкселско зеле
Брюкселското зеле обикновено се засява в края на зимата или през пролетта под навес, така че да може да се засажда от март до август.
Засяване на брюкселско зеле:
Сейте от март-април за есенна реколта и през април-май за зимна и пролетна реколта.
- Засяването може да започне в разсадника от март, за да се трансплантира в земята от май.
- Засаждането обикновено се извършва през май-юни, но може да продължи от март до август.
- Избягвайте торове, които са твърде богати на азот
След ставане:
Поникването настъпва приблизително 8 до 10 дни след сеитбата.
- След поникване, когато растенията имат 2 или 3 листа, проредете до 8-10 см
- Поставете на интервали от 50 cm, когато растенията имат 6 до 8 листа
Грижа за брюкселско зеле
Веднага след като растенията имат поне 3 до 4 листа, трансплантирайте директно на място, като същевременно защитите реколтата си, ако тази операция трябва да се извърши преди май.
- Пресаждането се извършва на всеки 50 см във всички посоки. Това разстояние е необходимо, за да се даде възможност на растенията да се развиват.
- Пресаждане в добре разорана земя.
- Поливайте редовно, но умерено при силен дъжд, за да поддържате добра влажност.
Поливане на брюкселско зеле:
Брюкселското зеле обича доста хладни почви и затова ще трябва да се полива редовно в случай на суша
- Добрият мулч помага да се запази влагата и свежестта в почвата
- Избягвайте поливането на листа, за да избегнете гъбички
Прибиране на брюкселско зеле
Брюкселското зеле се прибира, когато основното стъбло се издигне. Започваме с ябълките на основата, след което вървим нагоре, докато вървим.
Прибиране на брюкселско зеле:
- Просто щракайте странично растящите кълнове, както ви трябва.
- Изчакайте ябълките да достигнат поне 2 или 3 см в диаметър
- Започнете за предпочитане с ябълките в долната част на стъблото
- Берете ябълките преди първите истински студове
Болести по брюкселското зеле
Основният враг на брюкселското зеле като цяло си остава плесента. Влажността е основната причина за развитието на плесен.
- Избягвайте да поливате листата на вашето брюкселско зеле
- Не стискайте растенията прекалено силно, за да проветрите листата колкото е възможно повече
- Намерете нашите съвети за борба с плесента
Брюкселското зеле, както всяко зеле, е обект на нападение от страховитите зелеви пеперуди, бяла пеперуда и гъсеница.
Обърнете внимание също, че брюкселското зеле може да бъде обект на листни въшки и, разбира се, на гъсеници.
За тези 2 паразита избягвайте на всяка цена химически обработки, които рискуват да замърсят вашите зеленчуци и почвата, в която растат.
Обърнете внимание и на често срещано гъбично заболяване, което атакува корените на брюкселското зеле, зелето.
Да знаете за брюкселското зеле
Брюкселското зеле е зеленчук, съставен главно от вода (90%) и следователно с ниско съдържание на калории, но също така богат на витамин С и фибри.
Съдържа и много минерали като калий, калций и магнезий.
И накрая, благодарение на приноса си в лутеин и зеаксантин, 2 антиоксиданта, той действа върху стареенето.
Следователно брюкселското зеле е отличен зеленчук, който би помогнал в борбата с рака и старостта.
Умен съвет
Внесете хранителни вещества във вашето брюкселско зеле (тор, тор, компост и водорасли), за да стимулирате растежа и преди всичко да подобрите реколтата си!
