Ябълково дърво: изберете правилните сортове (употреба, вкус и консервация)

Съдържание:

Anonim

Сезон по сезон, намерете нашата селекция от най-добрите сортове ябълкови дървета.

Сортирано според реколтата и запазването им, ето характеристиките за всеки сорт ябълково дърво. (Снимка © Marco Desscouleurs)

Прочетете също:

  • Как да обработваме добре ябълковото дърво
  • Съхранявайте ябълки през зимата
  • Подрязвайте добре ябълково дърво

Видове и сортове ябълки

Най-добрите сортове ябълки от септември до декември:

  • „Червен Астрахан“ : узрял в края на август, съхранение през октомври. Устоява на силен студ. Добър плод, среден размер. Много по-добре по време на прибиране на реколтата.
  • "Belle de Boskoop" : узрял през декември, съхранение през февруари. Енергичен, идеален за студен и влажен климат. Огромни плодове, малко кисели.
  • "Chanteclerc (Belchard)" : узрял през септември, съхранение през ноември. Фина, хрупкава, осеяна плът. Цъфти късно, подходящ за студен климат.
  • “Cox Orange Pippin” : узрял през октомври, съхранение през януари. Среден размер, сладки плодове, които да растат в плоски форми, защото не са много енергични.
  • "Delbarestivale" : узрял през август, съхранение през октомври. Големи плодове, хрупкава плът, малко анасонов вкус. За полусвободни форми.
  • "Elstar" : Доста чувствителен към болести, съхранението е кратко. Голяма, предимно червена ябълка, остър вкус, сладка и ароматна плът.
  • "Флорина (Querina Florina)" : узрява през октомври, съхранение през февруари. Много добре устойчиви на болести. Твърда, леко кисела плът, която се отглежда на открито.
  • "Grand Alexandre" : узрял през септември, съхранение през октомври. Консумирайте бързо, подходящо за всякакви форми. Приятни, сочни, хрупкави плодове.
  • “Idared” : узрял през октомври, съхранение през февруари. Много добър срок на годност, фина, нежна, сладка плът. Доста чувствителен към брашнеста мана.
  • "Reine des reinettes" : узрява през ноември, съхранение през декември. Здрав и продуктивен. Подходящ за всички региони, идеален в страхотна безплатна форма.
  • "Royal Gala" : узрял през октомври, съхранение през февруари. Продуктивен и енергичен. Месисти, хрупкави, отлични плодове.
  • "Starkrimson" : узрял през октомври, съхранение през декември. Продуктивен и селски. Много бързо закрепване на плодове. Леко брашнеста плът.
  • "Прозрачен" : узрял през август, съхранение през септември. Много добър плод, остър. Консумирайте бързо, плодовете падат твърде лесно.

Най-добрите сортове ябълки от декември до март:

  • "Calville blanc" : узрял през ноември, съхранение през февруари. Един от най-добрите ! Големи плодове, чувствителни на струпясване.
  • "Delbard Jubilé" : узрял през октомври, съхранение през февруари. Не е много чувствителен към болести. Подходящ за решетъчни форми.
  • "Глостер" : узрял през октомври, съхранение през март. Отличен плод, енергично дърво. Бърз набор от плодове. Перфектен за сладкиши.
  • "Golden Delicious" : узрял през декември, съхранение през март. Идеален в студен климат. Вкусно отглеждано в градината.
  • "Granny Smith" : узрял през ноември, съхранение през март. Един от най-пикантните. Най-добрата ябълка за диети за понижаване на холестерола.
  • “Jonagold” : узрял през ноември, съхранение през януари. Много енергично, продуктивно дърво. Доста нежна плът. Доста чувствителен към брашнеста мана.
  • "Джонатан" : узрял през ноември, съхранение през януари. Големи плодове, сладка плът. Бърз набор от плодове. Подходящ за пълни вятърни форми.
  • "Онтарио" : узрял през януари, съхранение през март. Средна сила. Решетъчни форми. Мека, нежна плът.
  • "White reinette du Canada" : узря през декември, съхранение през февруари. Много ароматна плът. Оценява влажен климат и надморска височина до 1000 m.
  • "Tramp reinette" : узря през декември, съхранение през март. Перфектен за западната част на Франция. Растете в полусвободни форми. Твърда, сочна, осеяна плът.
  • "Reinette grise du Canada" : узрял през декември, съхранение през март. Добра сила, дървото подлежи на редуване. Доста мека плът, много ароматна.
  • „Зимен банан“ : узрял през ноември, съхранение през януари. Лек аромат на банан. Много плодородна, добър опрашител. Добре се справя в кордон.

Прочетете също:

  • Как да обработваме добре ябълковото дърво
  • Съхранявайте ябълки през зимата
  • Подрязвайте добре ябълково дърво