Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ето една вкусна рецепта, баницата със Сен Жак и праз лук от градината.

Състав за 4 човека:

  • 2 бутер тесто
  • 150 гр. Миди
  • 150 рибно филе без кости (Lieu, Colin, треска …)
  • 2 праз бел
  • 2 шалота
  • 20 гр. Масло
  • 20 cl бяло вино
  • 20 cl прясна сметана
  • 2 ч. Л. Накълцан магданоз
  • 1 жълтък

Колкото и лесно да се направи бързо, това трябва да впечатли гостите ви!

Рецепта за пай със миди и праз

Тази рецепта не създава особен проблем, освен заваряването между 2 бутер теста, което трябва да се извърши добре, за да не се разпаднат.

  • Нарежете на ситно шалота
  • Нежно запържете шалота в маслото
  • Настържете мидичките и ги запечете с лука
  • Добавете рибеното филе, нарязано на малки парченца
  • Налейте бялото вино, след това ситно нарязания бял праз
  • Намалете бялото вино, след което свалете от огъня
  • Смесете всичко със заквасената сметана и магданоза

Как да приготвим баницата с 2 теста от бутер тесто?

  • Върху лист за печене или върху съд за пай
  • Разточете първото тесто
  • Изсипете в средата вашата подготовка на Saint Jacques
  • Намажете второто тесто върху препарата
  • Заварете двете теста заедно, като натиснете с пръсти
  • Сгънете спойката към вътрешността на пая
  • Използвайте жълтъка за „боядисване“ на пая с кухненска четка

Загрейте фурната до 200 ° за 10 минути, печете 40 минути на средна височина

Баницата се готви, когато е втасала добре и тестото е златистокафяво.

Приятен апетит !

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации