Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ето и вкусната рецепта за киш с манатарки, лесна и бърза за приготвяне за истинско гурме удоволствие.

Състав за 4 човека:

  • 1 ролка от тесто за сладкиши
  • 400 г манатарки
  • 160 г патица конфит
  • 16 стръка див лук
  • 3 с.л. супени лъжици орехово масло
  • 20 cl прясна сметана
  • 4 яйца
  • Fleur de sel, сол, черен пипер

Киш с манатарки

Загрейте фурната до 200 ° C (th.7).

- Измийте лука. Нарежете 8 нишки на парчета.

- Почистете манатарките. Нарежете ги на 4 до 8 парчета (в зависимост от размера).

- Нарежете стомаха на парчета.

- В тиган загрейте ореховото масло, задушете гъбите за няколко минути на силен огън. Резерв.

- Счупете яйцата, поставете ги в купа. Разбийте ги в омлет, включете крем крем и нарязан лук. Сезон.

- Поставете сладкото тесто в форма за баница (оформете краищата по ваш вкус), разпределете венецът, манатарките и изсипете съдържанието на купата за салата. Печете и варете 30 минути.

- Нарежете на равни части, поднесете поръсено с флер де сел и гарнирано с клонки от лук!

BAba на готвача за киша с манатарки

- Тази рецепта може да се сервира с агнешка салата или салата от глухарче, подправена с орехово масло.

- Муканите могат да се съхраняват 24 часа в хладилник, поставете ги, без да ги трупате в кърпа или хартиена торбичка. Те трябва да дишат: поради това найлоновата торбичка е силно обезкуражена.

- Този киш, нарязан на малки парченца, може да се сервира и като предястие по време на аперитива.

КЛЕТНА СТРАНА: Анжу розово

ГОТВЕНИ ДУМИ

Соте : бързо готвене, което позволява да се придаде красив цвят и да се фиксира вкусът с приноса на мастна субстанция.

Рецепта: T. Debéthune, Снимка: C. Herlédan

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

Декорация Saint-Patrick, зелена декорация - Новини

Денят на Свети Патрик се празнува на 17 март от 1737 г., той ' е страхотно християнско тържество в чест на ирландския светец-покровител, където трябва да носите поне една дреха със зелено и по време на което е обичайно да консумирате ирландска храна и напитки. Нашата селекция, за да влезете в настроение.…