Гурме и лесна за приготвяне, тази рецепта за хапки от моркови и сирене е вкусно предястие.
Състав за 4 човека:
- 50 г брашно
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 220 г моркови
- 5 яйца
- 20 г полусолено масло
- 5 cl мляко
- 15 cl течна сметана
- 100 г настъргано сирене Ементал
- 1 супена лъжица ниско кафе от куркума
- Сол, прясно смлян пипер
Ухапвания от морковено сирене
- Загрейте фурната до 180 ° C (th.5).
- Обелете, измийте морковите и ги настържете.
- В тиган разтопете полусоленото масло и варете настърганите моркови за 3 минути. Резервирайте ги.
- В рамкин разтворете царевичното нишесте с млякото.
- В купа за салата разбийте яйцата с щипка сол, добавете сметаната, куркума, черен пипер, брашно, смес от мляко / царевично нишесте, сирене и моркови. Подправете със сол и черен пипер.
- Изсипете препарата в предварително подредени малки рамкини или чиния за кифла с масло.
- Печете 20 до 30 минути (в зависимост от мидите).
- Извадете ги от фурната и ги извадете след няколко минути на решетка.
Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел
