Moringa е растение, което исторически произхожда от Индия и страните от Югоизточна Азия, но се отглежда по целия свят в тропически и субтропични региони заради неговите официални качества и лекота на отглеждане.
Moringa, високо 10 метра дърво, наистина е отлично лечебно растение, особено след като се използват всички части на растението: листата, кората, цветовете, плодовете, семената и корените се използват в лекарствата.
Растението Moringa oleifera може да се отглежда доста лесно. Следователно той има непренебрежимо икономическо място в някои страни. Въпреки това, използването му във фитотерапията не е анекдотично, дори ако всички части са годни за консумация.
Изследване е изследвало Moringa като лечение на астма, сърдечно-съдови заболявания, диабет и други патологии.
Как да консумирате Moringa?
Листата на Moringa могат да се консумират пресни, варени или натрошени и могат да се съхраняват като изсушен (дехидратиран) прах в продължение на няколко месеца без загуба на хранителна стойност.
- Листата на моринга могат да се смесват в плодови смутита, супи или да се използват като заместител на спанак в повечето рецепти.
- Изсушена моринга на прах може да се добави към рецепта за къри и да се сервира върху ориз.
Чаена лъжичка Moringa може да се добави към смесена салата. Тази употреба носи предимство: Moringa играе ролята си на антиоксидант, като намалява окисляването и по този начин насърчава запазването на храната. Не се колебайте да го включите например в гуакамоле.
Инфо: Въпреки че листата и семената (и надземните части по-общо) на Moringa oleifera са по-скоро приети като безопасни, внимавайте с консумацията на части от корена и стъблото. Тези растителни части може да не са безопасни в определени ситуации (вижте страничните ефекти).
Хранителни стойности на Moringa
Националната база данни за хранителни вещества за 2018 г. за стандартна справка показва, че една чаша нарязани листа от моринга съдържа:
- 2 грама протеин,
- 11% от препоръчителния дневен прием (RDA) на желязо,
- 9% от RDA витамин А,
- 12% от RDA на витамин С.
Нивата на витамини С и А, които са антиоксиданти, помагат за защита срещу увреждане на клетките, причинено от химикали в тялото, наречени свободни радикали.Например Moringa съдържа подобряващи зрението активни съставки (спиране на дилатацията на съдовете на ретината и инхибиране на ретиналната дисфункция) благодарение на високите си нива на антиоксиданти.
Витамин С помага на тялото да поддържа здрава имунна система, докато витамин А помага да се поддържат лигавиците, които предпазват от инфекции на дихателните пътища и храносмилателния тракт.
Листата на моринга също съдържат аминокиселини, които могат да засилят имунната система.
Какви са страничните ефекти на Moringa?
Предупреждение: Въпреки че листата на Moringa са доста безопасни, консумацията на големи количества кора или пулп може да бъде вредно. Всъщност дори листата могат да имат слабителен ефект, когато се консумират във високи дози.
Страничните ефекти от консумацията на моринга може да включват:
- По-ниско кръвно налягане и бавен пулс поради растителни алкалоиди.
- Контракции на матката (кора на Moringa).
- Клетъчни мутации, причинени от химикал, изолиран от печени семена от моринга.
- Намеса в плодовитостта.
Листата на моринга също повишават риска от увреждане на черния дроб и бъбреците при плъхове. Не консумирайте моринга, ако сте бременна, приемате лекарства за диабет или приемате лекарства, които са субстрати на семейството на цитохром Р450 ензим.
Моринга и фитотерапия
Според етноботанически записи морингата е била използвана от билкари за облекчаване на различни симптоми, включително общи симптоми като затруднено дишане, кашлица и други респираторни усложнения.
Moringa съдържа антиоксиданти, наречени флавоноиди, полифеноли и аскорбинова киселина в листата, цветовете и семената. Антиоксидантите се борят със свободните радикали, молекули, които причиняват оксидативен стрес, увреждане на клетките и възпаление.
Както при всяко допълнително лечение, най-добре е да говорите с вашия лекар, преди да добавите моринга към вашия режим на лечение или диета.
Ако получите някакви нежелани реакции, трябва незабавно да потърсите медицинска помощ.
Прочетете също:
- Moringa oleifera, бързо растящо полезно дърво