Теменужка (Viola odorata) е малко храстовидно растение с лилави или бели цветя, произхождащо от Европа, Азия и Северна Африка, което принадлежи към семейство Violaceae. Известен е със своите лечебни свойства и многото си ползи и добродетели за здравето.
- Градинарство: добре отглеждане на теменужки
Виолетка и нейните ползи за здравето
- Отхрачващите свойства на теменужката я правят идеално средство за лечение на респираторни инфекции (настинка или бронхит). Като запарка (50 г цвят на литър вряща вода) теменугата успокоява раздразненията и облекчава кашлицата.
- Слабително и диуретично, теменужката лекува лек запек, дори при малки деца.
- Леко потогонно, виолетовото се препоръчва при треска и грип.
- Успокояващо, вдишването на виолетка успокоява нервността, намалява стреса и намалява безсънието.
- Виолетът е ефективен и при лошо храносмилане или хранително отравяне.
- За външна употреба листата и корените на теменужката, счукани и използвани под формата на топли лапи, са ефективни срещу малки рани, пукнатини на гърдите при затруднено кърмене и рани от залежаване.
Отглеждайте теменужка заради ползите от нея
Вашите теменужки ще се справят чудесно, за предпочитане на частична сянка и в богата, богата на хумус, хладна и добре дренирана почва.
- Селски и лесни за поддръжка, теменужките не се страхуват от падане на температурата.
- Можете да ги отглеждате в саксии без проблем, дори в малки саксии, защото имат къси корени.
- Внимание, във Франция много видове теменужки са защитени, по-добре е да берете само тези, които растат в градините.
Виолетово в кухнята за неговите предимства
- Млади листа от теменужка могат да се консумират сурови или варени, в салати, а сготвени те ще сгъстят супа или бульон, защото са слузести (приемат консистенция във вода).
- Виолетовите цветя украсяват салати и бонбони в захар, за да придадат добре познатия деликатес, тулузката теменужка. Те също така придават много ароматен вкус на сладкиши, сиропи, мед и оцет, а също така се правят на конфитюри, желета.