Папаята е плодът на дървото папая (Carica papaya), многогодишно дървесно растение, произхождащо от тропическа Америка, от Мексико до Боливия.
Богат на фибри, той е силно витаминизиран плод, който съдържа няколко антиоксидантни вещества и предлага много ползи и добродетели за здравето.
Бедно на калории, то е пълно с ползи и добродетели.
Папаята и нейните ползи за здравето
- Папаята е добър източник на витамини, ензими и антиоксиданти, които са от съществено значение за красотата и младостта на кожата и предотвратяват натрупването на холестерол в артериите.
- Фибрите, съдържащи се в папаята, укрепват и балансират чувствителната храносмилателна система и спомагат за правилното усвояване на хранителните вещества от тялото.
- Глътка витамин С, папая е идеална за подсилване на имунитета ви.
- С много ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, папаята е идеална храна при диети за отслабване: оставя добро усещане за ситост и насърчава елиминирането.
- Папаята съдържа папаин, храносмилателен ензим, който действа ефективно срещу мускулни наранявания, леки травми и алергии.
- Семената от папая имат ефект на изгаряне на мазнини: те имат способността да предпазват тялото от усвояване на твърде много мазнини и захар, което ускорява процеса на храносмилане и допринася за загубата на тегло.
Отглеждайте папая заради ползите от нея
Безполезно е да си представяме да отглеждаме папая на открито при нашия климат, тя няма да оцелее след есента.
От друга страна, можете да опитате, ако имате зимна оранжерия, добре разкрита, дори отоплена, за да не пада под 10-15° през нощта.
- За да цъфти, папаята се нуждае от топло изложение (минимум 10°C), слънчево, сравнително влажно и защитено от вятъра. Почвата трябва да е богата на хумус, добре дренирана и плодородна.
- Можете да отглеждате дървото папая в саксии, но няма да имате малък шанс да го видите да развива плодове.
Папаята в кухнята заради нейните ползи за здравето
- Можете да ядете папая сурова, самостоятелно или смесена в салата с други плодове (банан, ананас, киви, например) или сготвена като зеленчук, на пюре или в супа.
- Зрелите плодове могат да се консумират пресни, сушени или в напитка.
Хранителни ползи от папаята
43 kcal/100g. С доста ниско съдържание на калории и много богата на вода, пълна с витамин С и фибри, папаята е много популярен плод благодарение на изключителните си свойства и мекия си и сладък вкус.