Чушката е отличен летен зеленчук, по-лесен за отглеждане, отколкото изглежда.
Накратко, какво трябва да знаете:
Име: Capsicum anuum
Семейство: Solanaceae
Тип: Зеленчук, едногодишен
Височина: 50 до 80 см
Експозиция: Слънчево
Почва: По-скоро лека, богата и добре дренирана
Реколта: 5 до 6 месеца след засяване
Поддръжката, от сеитбата до прибирането на реколтата са действия, които ще ви помогнат да имате красиви чушки, зелени, червени или жълти.
Сеене, засаждане на чушки
Въпреки че е по-спокоен в горещ климат, той може да се намери и по на север при определени условия на отглеждане.
За сеене:
Засяването на чушките трябва да се контролира през първите седмици, за да има добри растения за засаждане в точното време.
- Засяването се извършва в кофа и на закрито или в отопляема оранжерия (18-20° минимум) от януари за районите с най-мек климат и до март навсякъде другаде.
- Веднага щом изникнете, когато имате 2 или 3 листа, дръжте по едно растение на кофа.
- Извадете под рамката около април, ако климатът е благоприятен, в противен случай изчакайте до края на май.
- Ще поставите почвата директно в зеленчуковата градина веднага щом температурата надвиши 20° през деня
- Поставете растенията на 50 до 60 см във всички посоки.
Пипер в саксия и готов за засаждане:
Трябва също така да изчакате температурата да надхвърли 20° през деня, преди да ги поставите в земята.
Можем да говорим за май на юг и юни на север.
- Разстояние между всяко растение 50 до 60 см във всички посоки
- Наторете почвата с добър компост или естествен тор
- Поливайте редовно
Отглеждане и поддръжка на чушки
За да имате красиви чушки и чушки, почвата трябва да се обогатява по цялата култура.
В идеалния случай можете да използвате тор от коприва за естествено решение, но има много органични или неорганични торове, специално предназначени за отглеждане на чушки и чушки.
- Пазете ги колкото е възможно по-дълго от студа и вятъра, като например използвате звънец, защото през пролетта са най-уязвими.
- За да имате красиви плодове, дръжте само около петнадесет на фут и те ще бъдат по-големи.
- Поливайте редовно, но не прекомерно, за да поддържате почвата леко влажна.
Реколта от чушки и люти чушки
Добре засети и поддържани, чушките се берат през лятото.
Около 5 до 6 месеца след сеитбата
Изчакайте, докато чушките или чушките достигнат перфектна зрялост, т.е. плодовете вече не растат.
Можете да ги берете зелени или да изчакате да станат жълти, оранжеви или червени, това е гаранцията за по-вкусен плод.
Съхранение на чушки:
Наберете чушките, когато са напълно узрели и ги свържете заедно, за да ги изсушите на слънце.
За да знаете за чушките
Първоначално от тропическа Америка, чушките или лютите чушки са характерни за летните плодове и могат да се консумират както сурови, така и варени, например в рататуй.
Единствената разлика, която отличава чушките от лютите чушки е, че са от различни сортове. Едното е силно и пикантно, а другото е меко.
Но чушките и чушките се отглеждат по абсолютно същия начин.
Умен съвет за чушките
Избягвайте мокрене на листата при поливане, това е най-добрата защита срещу брашнеста мана
Да откриеш: отглеждането на пипер Espelette
