От 1974 г. Staub произвежда висококачествени продукти за готвене във Франция, по-специално в Елзас, съчетавайки иновации и традиции, и по-специално емайлирани чугунени гювечи с уникална и иновативна система за готвене на вкусни ястия. но също и скари, тигани, уоки, соти. В допълнение към гамата си от емайлиран чугун, марката е разработила широка гама от керамични продукти за готвене, съхранение и сервиране. Staub не забравя да бъде проектиран, понякога оцветен с хумор с някои емблематични модели като тиган или доматен гювеч. Среща с Еманюел Дъбс, главен изпълнителен директор на Staub.
Марката е добре известна със своите емайлирани чугунени гювечи. Ако материалът остане същият, марката обича да модифицира месинговите капаци и бутони.
Staub, компания, създадена през 1974 г., е компания, специализирана в контейнери, предназначени за готвене. Емайлираният чугун е неговият отличителен белег, но Staub предлага и керамични прибори и съдове. Неговият най-митичен обект несъмнено е известният гювеч с гладко дъно и матов черен емайлиран интериор с месингов бутон е бил представен от Франсис Стауб, чийто дядо Огюст Валднер вече е държал по своето време магазин за кухненски прибори. Производството на гювеч изисква много технически стъпки, които са се развили с течение на времето, но резултатът от тях все още е качествен както винаги. Оттогава Staub се утвърждава като еталонна марка във Франция и в чужбина, на масите на най-големите готвачи, включително Пол Бокуз и Робушон. През 2008 г.марката е продадена на германската група Zwilling, специализирана в прибори за хранене от висок клас. Марката Staub продължава да поддържа уникалното си ноу-хау.
Първо издание и бестселър
През 1974 г. първото гювече, произведено от Staub, се нарича Potenfonte.
Най-продаваният от марките Staub е известният запечен съд с шипове. Този гювеч, който направи славата на компанията, е иновативен със своите щифтове, облицоващи капака, което му позволява да се възползва от непрекъсната система за поливане вътре. Благодарение на тази система водата пада капки по капка и равномерно в храната, за да осигури максимален вкус и нежност и да възстанови всички аромати, но също така и да предотврати изпаряването на влагата навън.
Първата емайлирана чугунена чиния е кръгла, в оранжев и кафяв нюанс и се нарича Potenfonte.
В Staub са емблематични два модела: доматеното гювече и тиквеното гювече. Много специфични и закачливи форми, те се осмеляват да се появят на маса.
Staub: новата колекция
За повече от 40 години Staub се утвърди като еталонна марка във Франция и в чужбина на масите на най-големите готвачи. Емблематичното чугунено гювече сега се допълва от цяла гама скари, уоки, тигани, аксесоари, керамични съдове … Повече от всякога, Staub преразглежда традицията със стил.
Днес марката предлага широка гама чугун и много аксесоари за готвене.
Коя е любимата ви стая в къщата?
„Всекидневната, в която е кухнята в сърцето на къщата: Обичам да събирам около себе си семейството и приятелите си и да споделям хубаво ястие, приготвено с лакомия, задължително в гювеч Staub! ".
Къде виждате вашата марка след 5 години?
Марка, която продължава да диверсифицира своите продукти и винаги с това желание да бъде в челните редици на иновациите. „Марката Staub е част от тази стратегия за иновации и дигитализация, но винаги има стабилна основа в традициите, емоциите и гастрономическия опит. В момента работим върху съвременна интерпретация на „21 век“ на великите класики на нашите баби, паралелно с размисъл за новите начини на консумация и развитието на гастрономията по света “.
Вие, които често сте цитирани, какво бихте искали да ни кажете по време на този 100 -и брой?„Номер 100 е изключително събитие в живота на титлата и ние се гордеем, че Staub е удостоен по този повод. "