Гренадилата, по-известна под името маракуя, предлага много ползи за здравето и добродетели, принадлежи към семейство Passifloraceae.
Също така е плод на растението за катерене, пасифлора или Passiflora edulis .
Откриваме маракуя в няколко цвята, лилаво, жълто, зелено и много други. Терминът "гренадила" се отнася до физическата му прилика с нар.
Този плод, както и растението му, има много предимства.
Човек може да се възползва от този плод през цялата година.
Прочетете също: отглеждане на син пасифлора
Маракуя, за протокола:
Маракуйята е роден в тропическа Америка, по-специално в Бразилия
Този екзотичен плод пристигна през 17 век на Запад. Индийците са го използвали много преди нас заради лечебните му свойства.
Знаеше ли ? Цветето на растението Пасифлора би „илюстрирало“ Страстите Христови. Там символично намираме трънената корона, чука, апостолите … Така възниква терминът „маракуя”.
Маракуя, ползи и добродетели:
Маракуйята предлага много добродетели.
Този плод е източник на мощни антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали, отговорни за увреждане на организма, рак и други заболявания.
Маракуята ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания, като намалява нивото на лошия холестерол.
На витамин С (30 мг / 100 г) присъства в плодове страст, участва в защитата на организма. Известен е и със забавяне на стареенето на клетките и ускоряване на лечебния процес.
Има и витамини А полезно за зрението, както и група Б витамини .
Гренадилата се смила много лесно , благодарение на интересното си количество фибри. По този начин улеснява храносмилането и регулира транзита.
Разпознаваме в този плод способността да намалява кръвното налягане благодарение на наличния в големи количества калий. По този начин рискът от инсулт е ограничен. Поради това се препоръчва в случаи на високо кръвно налягане.
Маракуята е показан и при умора или нарушен сън. Твърди се, че противовъзпалителните му свойства намаляват симптомите на астма и прочистват дихателните пътища.
Местните американци използвали сока от плода за облекчаване на болката в очите .
Калорийният прием е разумен и по този начин допринася за здравословното хранене.
> Външна употреба:
Пулпата от маракуя, приложена върху кожата, облекчава изгаряния и атаки по кожата. Ефективен след слънчево изгаряне.
> Вътрешна употреба:
Сок от маракуя за регулиране на транзита и успокояване на болки в стомаха.
> Вземете сок от гренадила: използвайте 5 много зрели плода. Смесете пулпата с 1 голяма чаша вода. Филтрирайте семената със сито. След това захар за ваше удобство.
В билколечението по-скоро широко се използват листата и цветята на пасифлората , особено в случаите на епизоди на тревожност и безсъние. Страстното цвете е много добър анксиолитик.
Вътрешно в инфузия : цветя, потопени във вряща вода. 2 чаши на ден са достатъчни.
Прочетете статията за интелигентно градинарство, посветена на ползите и добродетелите на растението гренадила, пасифлора.
Маракуя в кухнята:
Прием на калории от маракуя: 62 Kcal / 100 g.
Маракуйята доставя на организма много минерали: фосфор, натрий, желязо и магнезий (348 mg / 100g).
Прием на липиди: 0,7 g. Прием на въглехидрати: 9.48g.
Можете да намерите гренадилата в пай, в торта. За освежаващи десерти е подходящ за смутита, чийзкейкове, сорбета, мусове и дори тирамис.
Харесваме го и в сладко.
Неговият сок е много популярен в коктейли, за мариноване на меса и риба или дори във винегрет за още по-вкусни салати. Като кули , маракуя придружава вашите сладкиши и панакота.
Или просто обикновена.
Гренадила се съчетава много добре с портокал и манго .
> Идеи за гурме:
Екзотичен компот : маракуя, манго и киви .
А плодове страст сос , за да придружава вашата риба.
А защо не и страстни плодови светии, за любителите на сладкото и соленото?
Гренадила, съвет за красота :
И в козметологията гренадилата се е доказала.
Неговите антиоксидантни свойства са полезни за кожата и косата.
В маслото от маракуя , овлажнява и подхранва сухата коса. Той стимулира растежа на косата. Употреба: Налейте няколко капки масло в шампоана си.
Може да се използва и върху кожата, след атаки от бръснене или епилация.
Маракуйята придава блясък на кожата ви.
Маска : Нанесете върху кожата за 20 минути плодовата каша, смесена с половин счукан банан. Добър външен вид гарантиран!
Ексфолиране с маракуя : Смесете пулпата от плодовете, смесена със супена лъжица захар, след което нанесете върху кожата.
За да откриете: нашите рецепти с маракуя
Съвет за маракуя:
Съхранявайте маракуята: при стайна температура и когато достигне зрялост, предпочитайте чекмеджето за зеленчуци на хладилника.
Когато кожата на плода е набръчкана, гренадилата е узряла.