Като придружител на месо или риба, оставете се да бъдете съблазнени от тази вкусна рецепта от просо и броколи от гратен и много.
Подготовка : 10 мин.
Готвене : 35 мин.
Ниво на трудност : Лесно
Бюджет : Евтино
Състав за 4 човека:
- 1 броколи
- 250 г червено просо
- 150 г изобилие
- 20 г масло
- Сол
- Прясно смлян пипер
Изобилие от просо и братина от броколи
> Нарежете броколите на малки цветчета, пуснете ги под вода. Предварително го запарете, така че да е все още леко хрупкав.
> В голяма тенджера с вряща подсолена вода изсипете предварително изплакнатото просо. Варете го 15 минути.
> Междувременно нарежете сиренето на ивици.
Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6).
> Отцедете просото и го поставете в съд за гратен с букетите броколи, подправете, след това добавете сиренето и поръсете с копчета масло.
> Печете и варете 10 до 15 минути, докато повърхността покафенее.
Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел
