Киселецът е вкусно ароматно растение, чиито листа се ядат с кисел вкус и са много разпознаваеми.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Rumex acetosa
Семейство : Polygonaceae
Тип : растение с подправки
Височина : 25/30 см
Изложение : Слънчево, полусянка и сянка
Почва : Свежа, доста богата Реколта : юни до февруари
- Здраве: ползи и добродетели на киселец
Лесен за отглеждане и надарен със способност да се размножава сам, ще го оцените и заради многобройните му лечебни свойства.
Сеитба и засаждане на киселец
Киселецът се засява на хладно място, където слънцето не е прекалено жарко, това е растение, което ще бъде особено популярно на частично засенчени места .
Киселецът може да се сее много добре в саксии за тераса или балкон.
Посейте добре киселец:
Преди да започнете с разсад на киселец, имайте предвид, че това растение е много инвазивно, защото се размножава с висока скорост.
- Периодът за засяване на киселец започва в края на зимата под покрив или през пролетта на открито .
- Разнесете линиите на разстояние поне 30-40 см една от друга.
- Сее се в джоб на всеки 25 см, след което се покрива с тънък слой почва.
- Поддържайте почвата леко влажна.
- Тънки, веднага щом се появят, за да запазят само най-енергичните растения.
- Продължавайте да поливате редовно.
Растителна киселец:
Закупени в саксия или в кофа, ще засадите киселец през пролетта или есента. Експозицията няма значение, защото харесва слънцето или сянката.
Предпочитайте хладни и доста богати почви и по възможност избягвайте прекалено варовити почви .
- Разпределете всяко растение най-малко 20 см във всички посоки.
- Растението ще расте отново година след година на същото място.
Умножете киселец
В разделението на киселец е най-лесният и най-бързият начин да се размножават си киселец растения.
Размножаването на киселец става както през пролетта, така и през есента .
- Изкопайте стръка киселец, като вземете максимума от кореновата топка на място.
- Отделете пънчето с помощта на остър инструмент или лопата.
- Можете да отделяте пънчето колкото искате, стига да остане поне един лист за презасаждане.
- Презасадете всеки мини пън с поне един лист.
- Поливайте редовно.
Разделянето на киселец също се препоръчва за растения на възраст 3-4 години, за да се регенерира растението, което с времето се изтощава.
Отглеждане и поддържане на киселец
Лесен за отглеждане и поддържане, киселецът изисква известни грижи, за да подобри реколтата и да накара всяко растение да издържи възможно най-дълго.
Първото правило е да се предотврати попадането на киселец в семената.
- Когато се появят цветята, отстранете стъблата, които ги носят, за да осигурите развитие на листата.
- Мотика и плевел редовно около киселицата, за да се избегне появата на плевели.
- Вода в случай на висока температура и / или продължителна суша.
- През зимата добавете компост или тор, за да промените почвата за следващата година.
Отглеждане на киселец в саксии:
В саксиите киселецът още повече се страхува от липса на вода и поради това трябва да се полива редовно, веднага щом почвата изсъхне на повърхността.
Препоръчва се пресаждане всяка година, за да се отговори на нуждите на завода.
Болести и паразити, които засягат киселец
Доста селски и устойчив на болести, киселецът не е много чувствителен, но все пак може да бъде нападнат от листни въшки или изяден от охлюви и охлюви .
- Обичайните лечения за листни въшки и охлюви трябва бързо да ви преодолеят.
Прибиране на киселец
Вземете листата , докато вървите , като първо се фокусирате върху най-развитите.
Избягвайте да берете листа с размер, по-малък от десет сантиметра.
В първата година , изчакайте 3 месеца след сеитба преди бране първите листа.
Ще държите киселеца в отделението за зеленчуци на хладилника, за да ги консумирате в рамките на 3 дни след прибиране на реколтата.
Киселецът също замръзва много добре и може да се яде през цялата зима.
Различни сортове киселец
Ето някои интересни сортове киселец за техните вкусови и културни качества.
4-те основни разновидности на киселец:
- Обикновеният киселец: той е най-често срещаният и предлага най-големите листа.
- Спаначен киселец или вечен киселец: подобен на листата на спанака по форма и размер.
- Кръгъл киселец: Много зелен и много кръгъл, той е по-оригинален киселец.
- Дървесен киселец: Има зелени листа с лилави жилки.
"Голям дьо Белвил" : с големи листа
"Blonde de Lyon" : бавно се насочва към семената
"Сангвиник" : с яркочервени листа.
В спанак киселец, киселец изчака , е по-малко киселина.
Овче киселец, румекс ацетосела, се среща на сухи и песъчливи места в цяла Франция. Други свързани видове растат в планините като киселец, румекс скутатус и зелен киселец или алпийски киселец, румекс алпестрис. Всички те се използват като киселец.
Да знаеш за киселец
Произхождащ от Европа и Азия, киселецът е едновременно богат на витамин С и особено ароматен. Киселецът се отглежда лесно в повечето умерени климатични условия.
На него се приписват лекарствени добродетели при лечението на ревматизъм , както и за подобряване на храносмилането .
Токсичност на киселец:
Киселецът е богат на соли на оксалова киселина, така че някои пациенти трябва да се въздържат от него. Хората с подагра, артрит, ревматизъм и хора, склонни към камъни, трябва да ги премахнат от диетата си.
Киселина, киселецът е забранен за пациенти, които страдат от язва или свръхкиселинност на стомаха. Не забравяйте обаче, че младите листа са много по-малко киселинни, така че могат да се ядат от време на време и в малки количества.
- Здраве: ползи и добродетели на киселец
Умен съвет за киселец
Препоръчително е да отрежете стъблата, когато започнат да отиват на семена, за да се избегне прекомерното разпространение на растението.
- Прочетете също: всички наши статии и рецепти, посветени на киселец
© precinbe
