Време е да композирате вкусни напитки с все още пресни краставици от нашите региони!
Лесно и бързо за приготвяне, това е идеална напитка, когато е горещо.
Съставки за около 4 души:
- 1 краставица
- 150 г захар
- 25 cl вода
- 15-20 cl сок от лайм според вкуса
- коричка от 2 липа
- 3 клончета мента
- 1 5 см парче пресен джинджифил
- Газирана вода.
Краставица лимонада
Поставете водата, лимоновия сок и цедката, необеления джинджифил и нарежете на парчета, както и захарта в тенджера и оставете да заври.
Оставете да къкри 8-10 минути. Свалете от огъня, добавете листата от мента и оставете да стръмни за 30 минути при стайна температура. Филтрирайте и изсипете в стомна.
Нарежете краставицата на 2. Смесете първата половина и добавете към сместа. Нарежете втората половина на тънки филийки и ги добавете към стомната.
Поставете в хладилника и оставете да мацерира за няколко часа.
Сервирайте с газирана вода и кубчета лед, на вкус.
© N. Arnoult / JC Amiel / AOP Домати и краставици от Франция
