Освежаващ плод и изключително богат на витамин С, грейпфрутът е цитрусов плод, роден в Югоизточна Азия и принадлежащ към семейство Rutaceae.
Често бъркан с помело (хибриден цитрусов плод от портокаловото дърво и грейпфрутното дърво), грейпфрутът е концентрат от основни витамини в ежедневието ни.Въпреки че предпочита горещ климат, той се отглежда във Франция (Корсика и Кот д'Азур), но трябва да бъдат защитени през зимата.
Прочетете също: добро отглеждане на грейпфрут
Грейпфрут, малко история
Плод на грейпфрутово дърво, наричан още "citrus maxima" (в Азия), грейпфрутът се консумира в Япония повече от 4000 години за пречистване и овлажняване на кожата. Към края на 17 век семената на грейпфрут са въведени в Барбадос, след това в Западна Индия и през 1800 г. във Флорида.
През 1930 г. този плод с кисел вкус става много популярен заради своите „чудотворни“ ефекти на отслабване, преди да бъде забравен след няколко години.
Много по-късно, в началото на 80-те години на миналия век, известната „Холивудска диета“ (лекарство за отслабване на базата на грейпфрут) отново стана много популярна, преди отново да загуби известността си, тъй като нито едно научно изследване не можеше да потвърди действието й върху наддаването на тегло.
Характеристики, ползи и добродетели на грейпфрута
Рядко срещано в Европа грейпфрутово дърво се отглежда на хладни, песъчливи, кисели, неваровити почви, богати на органични вещества и добре дренирани. Може да се засади на открито, в балдахин, в оранжерия, в голяма саксия, на веранда или в земята.
Характеризира се с големи, зелени, заострени, вечнозелени листа и бели, ароматни цветя. Събрани на гроздове, плодовете му узряват от януари и са два пъти по-сладки от портокал.
Отглеждан в тропически страни (Виетнам, Тайланд, Индонезия, Южен Китай, Малайзия), грейпфрутът е цитрусов плод с дебела зеленикава кора, меко розово месо (във формата на клин) и с няколко дефекта. В зависимост от сорта, той тежи между 500g и 8 kg, с размери между 10 и 30 cm в диаметър. Понякога с крушовидна форма, този плод съдържа калий, мед, калций, плодови киселини, фосфор, флавоноиди, основни фибри (пектин), каротеноиди, въглехидрати, лимоноиди, но също и витамини A, B2, B1, B5, B3 и C.
Що се отнася до терапевтичните ползи, ще запомним, че грейпфрутът е:
антиоксидант,- антисептик,
- противовъзпалително,
- диуретик,
- стипчиво,
- нисък холестерол.
Има тези лечебни свойства, признати в грейпфрута, против умора или стимулиращи храносмилането.
Лечебни качества, употреба, дозировка на грейпфрут
Фитотерапията препоръчва консумацията на целия грейпфрут: кора, ципи, пулп, семена (под формата на масло) и дори вътрешността на кората!
Този цитрусов плод с множество терапевтични качества се препоръчва за:
- предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак (които засягат дихателната и храносмилателната система) и неврогенеративни състояния,
- намалете лошия холестерол (LDL) в полза на добрия холестерол (HDL),
- борба с умората и запека.
Грейпфрутът е като розови или червени зеленчуци и плодове, защитно средство за венците, зъбите, костите. Концентрираната му жизненост и действието му върху развитието на тумори не трябва да се пренебрегват.
Диетолозите препоръчват консумацията на чаша сок от грейпфрут на ден или 4 плода (на четвъртинки) на седмица.
Умен съвет за грейпфрут
Предпочитайте домашно изцеден сок от грейпфрут пред индустриалния. Наистина, последното понякога съдържа албедо: вещество, което може да намали или увеличи ефекта на лекарството.
Имайте предвид, че взаимодействието на грейпфрут с определени лекарства може да бъде сериозно, дори фатално. При лечение (хиперхолестеролемия, рак, депресия, сърдечни проблеми, стомашно-чревен рефлукс, артериална хипертония) е силно препоръчително да имате лекарско мнение преди употреба.
Прочетете също: добро отглеждане на грейпфрут
