Лесен и бърз за приготвяне, този киш без тесто е не по-малко вкусен и вкусен.
Състав за 4 човека:
- 3 яйца
- 1/2 л мляко
- 70 г брашно
- 30 г царевично нишесте
- 100 г Ементал
- 300 г шунка от Париж
- 1 щипка индийско орехче
- Сол, прясно смлян пипер
Също така да откриете: Смееща се крава без тесто
Паста без Quich
Загрейте фурната до 210 ° C (th.7).
- В купа за салата разбийте яйцата с щипка сол, добавете брашното, индийското орехче и нишестето.
- Смесете и налейте млякото.
- Нарежете шунката на ивици.
- Поставете шунката и сиренето Ементал в приготовлението за киш. Разбъркайте добре и коригирайте подправката, ако е необходимо.
- Масло и брашно плесен.
- Напълнете и сложете във фурната за около 50 минути.
- Сервирайте с месклун или сурови зеленчуци.
BAba на готвача
Този киш без тесто е чудесен за приготвяне на бюфет или за пикник!
Още по-вкусно е на следващия ден!
Малък трик, за да разберете дали едно яйце е прясно: поставете го в купа с вода. Тъй като прясното яйце има само малък въздушен джоб, то потъва
общо взето. Когато яйцето е по-старо, въздушният му джоб е по-голям и той плава с основата нагоре.
Яйце и благополучие
Яйцето се състои от пълни протеини с висока биологична стойност, които се използват за формиране, възстановяване и поддържане на здрави кожа, мускули и кости. Жълтъкът на яйцето е много богат на антиоксиданти.
Рецепта: A. Beauvais, Снимка: C. Herlédan
