Търсите оригинална идея, пълна със свежест и лесна за приготвяне за вашия аперитив, ето ендивиите с крем от шунка и авокадо.
Състав за 4 човека:
- 1 или 2 ендивия в зависимост от размера
- 2 хубави филийки шунка без кора
- 1 зряло авокадо
- 1 малка глава лук
- 1 малък домат
- 1 лимоново зелено
- Няколко клонки кориандър
- Сол пипер
> Да прочетете също: ползи за здравето и добродетели на ендивия
Рецепта за предястие ендивия с шунка и крем от авокадо
Колкото и лесно да се направи бързо, тази рецепта трябва да ви отнеме само няколко минути …
- Започнете с отделянето на външните листа на цикорията, за да запазите само най-красивите
- Измийте листата и след това ги подсушете
- Може да смятаме, че 3 или 4 листа на човек са достатъчни
- Натрошете авокадото
- Обелете и нарежете лука на ситно
- Нарежете домата на много малки кубчета
- Смесете лука и домата с авокадото
- Добавете сока от лайм и нарязаната кориандър
- Нарежете шунката на тънки ивици
За да завършите, трябва да се облечете, като поставите в хралупата на всяка ендивия малко крем от авокадо и няколко филийки шунка.
Като декорация можете да поставите няколко стръка лук, както е на снимката.
Приятен апетит !
> Да прочетете също: ползи за здравето и добродетели на ендивия
