Неизменно през сезоните вълните отлагат тонове водорасли от различни сортове върху пясъка на нашите плажове. Това водорасло е истински дар, поднесен от морето, от който градинарите могат да се възползват. Наистина, тези известни водорасли се оказват отличен тор за разпръскване в зеленчуковата градина или в лехите. Но те също могат да се използват като мулч или да се добавят към компост.
Какво водорасло да използвам в градината?
Всички морски водорасли, които се установяват по средиземноморските, атлантическите и бретонските плажове, могат да се използват в градината, при условие че се спазват периодите за събиране и всички действащи ограничения.Очевидно по време на приливи реколтата ще бъде още по-изобилна. Могат да се събират потенциални съкровища за градината, кафяви, зелени или дори червени водорасли. Така по бреговете лесно можете да намерите:
- Ламинария (или кралско комбу)
- морска маруля
- Литографията (донякъде застрашена от изчезване)
- Разбиване на пикочния мехур
- Морски боб или морски спагети
- la dulse
- Нори
- Аонори
Някои от тези водорасли са годни за консумация и могат да бъдат включени в диета. Други се използват в козметиката или алтернативната медицина.
Възможно е също да се възстановят морски зоостери, които не са водорасли, строго погледнато, а морски треви.
Ако нямате възможност да живеете край морето, не се оплаквайте! Можете също така да вземете нишковидни водорасли, които се установяват на ръба на езеро или езеро.
Всички са богати на йод (с изключение на сладководните), но също и на азот, калий, магнезий и много други микроелементи като мед, бор, желязо, цинк или манган. В миналото това водорасло традиционно се е събирало от местните за храна на добитъка или за производство на гориво.
Как и кога да събираме тези водорасли?
Една разходка край морето е достатъчна, за да вземете (и да не откъснете!) няколко кошници от това плодородно водорасло или водорасли, след като сте взели предпазната мярка да проверите разрешенията за събиране на някои от тези богатства от морето през цялата година, но особено през зимата, за да се подготвим за пролетта. Дните на високи приливи или последиците от бури също са възможност за презареждане.
Тези водорасли се събират лесно с вила.
След това е необходимо да ги обезсолите, преди да ги интегрирате в градината. За тази операция по обезсоляване всичко, което трябва да направите, е да изградите купчина морски водорасли върху брезент на открито, по-скоро в дъното на градината. Лошото време ще се погрижи да премахне солта, а вятърът ще ги изсуши. Те също ще започнат да се разпадат. Морските водорасли никога няма да се използват пресни, две до три седмици са необходими за завършване на процеса на обезсоляване, разлагане и изсушаване.
Какви са ползите от морските водорасли в зеленчуковата градина?
Водорасалите могат да бъдат включени в почвата, за да се увеличи нейното плодородие.
- Водораслите са чудесен тор, който обогатява почвата с органична материя, която представлява 70% от нейното тегло. Те се разлагат доста лесно
- Подобряват структурата на почвата и насърчават задържането на вода
- Различните водорасли наторяват почвата, като й доставят минерали и микроелементи
- Увеличават обема на корените на растенията
- Те балансират, в малък мащаб, рН на почвата
Градинарите могат да ги използват и като повърхностно мулчиране, в подножието на рози, растения и храсти в цветни лехи и дори в зеленчуковата площ. Освен че хранят растенията, те предотвратяват растежа на плевелите или плевелите.
Тези водорасли представляват бариера срещу определени паразити или вредители.
Също така е интересно да ги включите в компоста.
Как да ги разпространяваме?
- Водораслите се разпръскват с вила през есента по повърхността на зеленчуковата градина или в подножието на растенията.
- Пребройте 2 до 3 kg/m2 за слоеве от около 10 cm
- Включете ги леко или просто ги оставете на повърхността през цялата зима
- През пролетта завършете интегрирането им в почвата или с гребена, или с лопата.
За балансиране на приема на азот и калий се препоръчва смесване на водорасли с окосена трева, оборски тор или клони от коприва.
Умни съвети за водораслите
- Вместо това събирайте водорасли край морето, далеч от яхтени пристанища или търговски пристанища
- Изплакнете реколтата си със струя вода, преди да я изсушите
- Не забравяйте да елиминирате дребните пластмасови отпадъци, които биха могли да останат във водораслите, за да не попаднат в зеленчуковата градина.
