Истински мехурчета свежест в сърцето на Париж, бохемски, тропически или съвременни, тези ултрадекоративни тераси и покриви радват очите ни и вкусовите ни рецептори. Готови ли сте? Хлад!
Brasserie d'Auteuil в 16-ти окръг
Харесвате италианско бягство, без да напускате Париж? Насочете се към Brasserie d'Auteuil в 16-и район. Проектиран като тосканска семейна къща, този адрес със сладкия аромат на Dolce Vita е проектиран от Laura Gonzalez. Можем да разпознаем неговия много специфичен стил, смесвайки изтънченост и сладки екзотични акценти: стени, покрити с вар, животински тапети Cole & Son, огромни маси от лава, подписани Aroma Ceramic, слънчеви сенници … Облечен покрив от 100 м2 на огледала и отпечатъци на Жул и Джим, от които аромат на розови храсти, цветя от жасмин и портокалови дървета, също заслужава отклонение … Любителите на декорацията, както и на изящните небца, ще намерят тук нещо, което да задоволи техните изисквания: бурата с летен трюфел, фетучини карбонара, приготвена както в Рим,аранчини (известните малки топчета от ризото и топяща се моцарела), дъски за пица, които да споделите … Yum!
Костурът при Порта дьо Версай
Бар / ресторант, сгушен на панорамната тераса на палата 6 на Parc des Expositions, в сърцето на най-голямата градска ферма на покрива в света … Добре дошли в Perchoir Porte de Versailles, третото заведение Perchoir, което се открива в Париж. Представен от архитекта Фани Перие, този нов градински адрес култивира тропическа атмосфера, която е толкова екзотична, колкото искате: мебели от ратан тук, кадифе там, ярки цветове и множество буйни растения. Също така харесваме занаятчийските парчета, зашити тук и там в декора, които подписват особеността на мястото: бамбукова керамика Botteganove от страната на бара, монументални фенери от витражи, изработени от Мари-Пиер Буазис, флорални фрески, ръчно рисувани от художника Fanny Chaix Bryan … В чиниите, пресни местни продукти,плодове и зеленчуци, отглеждани в градската ферма, щедро преинтерпретирани от готвача Джереми Клодепиер.
На върха в Маре
Трябва да се обадите на вашата детективска душа, за да стигнете до Върха … Минете през врата, която прилича на гаражна врата, вземете асансьор, след което отново поемете по дълъг коридор. Но при пристигането си играта си струва усилията. Разположено на 5-ия етаж на сграда Rue Vieille du Temple в 3-ти район, това ново място на височина има повече от една струна до носа си: 360 ° гледка към столицата, вкусно меню, задушено Средиземноморски продукти и южно изложение, гарантиращи ни спираща дъха панорама.
Папуга на Гранд булевардите
Сгушен на 9-ия етаж на Galeries Layafette, коктейл бар и ресторант, Perruche е идеалното място да се насладите на спираща дъха гледка към Париж, по винтидж шикозен начин: приветства меки жълти пейки, докосвания на бадемово зелено, жични мебели и чадъри ретро, засадени между маси … прегърнете стила на петдесетте с елегантност. В чиниите е приветлива и солена кухня, пълна с добри южни вибрации: тънки филийки суров тон, зехтин Kalamata, изпечен черен тигър, девствен сос, октопод на скара, картофени айоли … Ние също харесваме селекцията от коктейли с подпис, за да опитате около вдъхновен бар от басейна.
Подслон „Мама“ в източен Париж
Тонизиращи цветове, чадъри за вратовръзки и багри, множество възглавници и меки пейки …. С удоволствие щяхме да прекарваме часове, ленейки на покрива на хотел Mama Shelter East. Абсолютно обръщение към попечителя, първо заради жизнерадостния му декор, напоен с бохемски влияния, след това заради несравнимата си гледка към Париж, но и заради коктейлите със сладки островни вкусове. Особено обичаме „Pot au rhum“ (ром Blacwell, бананов сок, пресни маракуи, ванилия), много освежаващата „Lillet Soup“ (Lillet, пресни праскови и кайсии, сироп Falernum, лимонада и канела) или дори "Мама Африка" (Bissap, Lillet, пресни маракуи, медена вода). Tchin!
Пляскането в Аниер
Елегантна интериорна декорация, където Art Deco влияе на флирта с естествени материали, две тераси с шезлонги, плувен басейн и спираща дъха гледка към Сена и лодките … Разположен в Asnières в западната част на Париж, открит през септември 2022-2023 г., бистрото на eau Splash култивира атмосфера в стил ваканционен дом, съчетавайки изисканост и релакс. В менюто взискателна бистрономична кухня, поставена на музика от готвача Томас Баланд: тарта от сардина и горчица, сортирани старомодни домати, както в Япония, или треска със слънчеви тиквички, майорана и кисело масло кайсия … Сладките зъби несъмнено ще попаднат на домашните меденки или на „La Cerise“, десерт, обработен и прегледан в стил шварцвалд. Да тръгваме ?
