Морковите са зеленчук, който може да се приготви перфектно като пюре, особено за придружаване на домашни птици и дивеч.
Състав за 4 човека:
- 500 г морков
- 1 картофено пюре
- 25 г масло
- 20 cl заквасена сметана
- Сол, черен пипер
Лесно и бързо приготвяне, ето рецептата за пюре от моркови.
Рецепта от пюре от моркови
Рецептата за пюре от моркови се прави лесно и бързо, а резултатът е наистина вкусен! (и не само за най-малките!)
- Започнете с белене на морковите и картофите
- Измийте добре зеленчуците
- Нарежете картофа и морковите на парчета
- Напълнете голяма тенджера с подсолена вода и оставете да заври
- Поставете парчетата картофи и морков във вряща вода
- Варете 15 минути на покрит огън
- След като се сготви, отцедете добре в отцедник
- След това поставете в блендер с маслото, крем крем и евентуално малко мляко, за да има добра консистенция, нито твърде гъста, нито твърде течна
Сол пипер
Пюрето от моркови се сервира горещо, като акомпанимент към агнешко, бяло месо, дивеч или дори риба.
Комбинирайки го с пюре от броколи или целина , вие променяте удоволствията и цветовете!
Приятен апетит !
Съвет за морковите
Морковът е богат на каротин и по този начин позволява да има добър тен!
Но също така е чудесен източник на витамини А, В и С.
- Здраве: ползи и добродетели на морковите
- Готвене: всички наши рецепти на основата на моркови