Спанакът е лесен и бърз за отглеждане листен зеленчук, идеален за пролетта и есента.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Spinocia oleracea
Семейство : Amaranthaceae
Тип : Зеленчук, годишен
Височина : 20 до 30 см.
Изложение : Частична сянка до сянка
Почва : Доста богата Реколта : януари до декември
- Ползи за здравето от спанак
- Всички наши рецепти, базирани на спанак
Отглеждането и поддържането на спанак е лесно и реколтата често е щедра, когато се полагат някакви грижи .
Спанак: Сеитба и засаждане
Идеалното време за сеитба за спанак е в началото на пролетта и края на лятото.
Спанакът се бои от горещината и може да не понася летните жеги.
Отглеждане в земята:
Лятна реколта : Спанакът се засява на място от март до май.
Реколта през есента и зимата : Спанакът се засява от август до септември.
Внимавайте, спанакът не обича горещото време.
Сее се на ред, като се спазва дълбочина от 2 до 3 см за семената и се изтънява веднага щом първите листа се появят на около 10-15 см.
- Когато сеете, най-добре е да използвате почва за покриване на семената.
- Поливайте в ситен дъжд след сеитбата и, това, до поникването.
- След като разсадът се появи, разредете до 10-15 см, което обикновено се равнява на премахване на 1 на 2 растения.
- Почвата винаги трябва да остане леко влажна.
Спанак в саксия:
Ето един зеленчук, който расте много добре в саксия или в плантатор на тераса или балкон .
Освен сеитбата, която се извършва както в земята, трябва да сте сигурни, че поливате редовно.
Грижа за спанак
Поддържането на спанака изисква известни грижи, особено през лятото, когато е още горещо.
Спанакът мрази сушата и горещото време .
Важно е да мулчирате почвата през лятото, за да поддържате влажността и да ги предпазвате от първите зимни студове.
- Ако вашият спанак страда от мозайката , тоест зеленината придобива различни цветове , издърпайте болните растения и ги накарайте да изчезнат.
Пазете се от малки животни!
Спанакът мрази охлювите и охлювите, мухълът (форма на плесен) оставя жълтеникави следи по листата си. Когато разсадът се стопи, разсадът се срутва.
Внимавайте и за вируса на краставичната мозайка , който отслабва растенията.
Събиране на спанак
Отглеждането на спанак е лесно и много бързо . Можете да ги съберете месец и половина след сеитбата.
Като се фокусирате върху редовното бране на няколко листа , ще насърчите появата на нови издънки. Ако извадите цялото растение, то няма да расте отново.
Спанакът може да се яде пресен или варен и отглеждането му сам му придава вкус, доста различен от този, който познаваме …
Съхраняване на спанак
За да съхранявате спанак, най-добре е да го замразите след измиване и след това грубо нарязване на листата.
Те също могат да бъдат бланширани, като ги сварите за 1 минута във вода и след това ги потопите директно в студена вода. Тази техника запазва спанака в зелено. След като се бланшират, те могат да бъдат замразени.
И накрая, можете просто да ги държите няколко дни в отделението за зеленчуци в хладилника .
Сортове спанак
Ето някои добри сортове спанак, които можете да изберете според вашите вкусове, но също така и според периода им на сеитба и отглеждане.
-
Зимен гигантски спанак:
Това е един от най-зимоустойчивите сортове. Засява се през есента и зимата в зависимост от региона за реколта от октомври до декември. Листата му са големи, широки и дебели.
-
Viroflay чудовищен спанак:
Засява се през пролетта или в края на лятото, оценява се за устойчивостта си на летните горещини, при условие че е защитен от парещото слънце. Култивира се практически през цялата година
-
Спаначна симфония:
По-скоро селски, това е спанак, който се засява през пролетта за реколта до началото на лятото.
-
Лагоски спанак:
Летен сорт, това е спанак, който понася много добре летните горещини и следователно има по-малка склонност към посев.
-
Спанак Лацио:
Много устойчиви на повечето болести, особено на мухъл, ще получите големи култури от пролетта до началото на зимата.
Всичко, което трябва да знаете за спанака
Роден в Иран, спанакът отдавна е ценен заради вкуса и отличните си хранителни свойства .
Ако спанакът съдържа желязо , особено Попай направи тази репутация много преувеличена, тъй като количествата остават много ограничени в сравнение с други храни.
Спанакът е особено богат на нитрати, които след това се трансформират в нитрити под въздействието на дъвчене през устата и на витамин В9 .
Raw спанак е, от своя страна, богата на витамини С . Също така ще отбележим добро присъствие на витамини Е , провитамини А , калций , магнезий и фибри .
Суровият или варен, консумиращи спанак е отличен за вашето здраве.
Интелигентен съвет
Спанакът е добро зелено торене и е отлично за сеитбообръщение и обогатяване на бедните почви.
- Също така да откриете, спаначената пита
- Всички рецепти за спанак
- Също така: ползите за здравето от спанак
