Вкусна сезонна рецепта, супата от кресон е истинско удоволствие!
Състав за 4 човека:
- 2 връзка кресон (приблизително 400 г)
- 2 картофа
- 1 шалот
- 1 копче масло
- Литър вода
- 1 супена лъжица крем крем (по избор)
- Сол и черен пипер от мелницата
Прочетете също: всички наши статии и рецепти, посветени на кресон
Рецепта за супа от кресон
Започнете с белене на картофите, след което ги измийте под студена вода.
Нарежете картофите на много малки парченца.
Нарежете стъблата на кресон, за да запазите само листата, след което измийте листата на кресон.
Нарежете шалота.
В тенджера или тенджера,
Разтопете копчето масло на слаб огън, след това добавете листата на кресон, за да ги омекнат.
- В голяма тенджера разтопете маслото и добавете кресон с нарязания шалот.
- След това добавете малките парченца картоф.
- Накрая добавете водата.
- Варете 15 минути на тих огън.
- Смесител.
- Сол пипер
За повече кремообразност можете да добавите супена лъжица крем крем.
Можете също така да добавите нарязан магданоз , вкусовете се смесват перфектно.
Приятен апетит !
Здравни съвети за кресон
Подобно на спанака, но с още по-високо съдържание, здравият кресон е богат на желязо, но също така и на витамини и с ниско съдържание на калории, той е съюзник на всички диети. (Снимка © silencefoto)
