Със забраната на продуктите за химическа обработка, но преди всичко, защото осведомеността е реална и нарастваща, отглеждането на зеленчуци в „органичен“ режим стана от съществено значение.
Ако има все повече и повече биологични градинари, също и градинарите, желаещи да обработват био зеленчукова градина!
Ето нашите съвети за добро начало на вашата биологична зеленчукова градина!
Добро местоположение
Зеленчуците, както и другите растения, се нуждаят от вода, слънчева светлина и хранителни вещества, за да растат. Химикалите се използват за задоволяване на някои липсващи нужди.
Вече можете да задоволите нуждата от светлина, като изберете добро местоположение. Повечето растения изискват слънчево изложение. Изберете южно, югозападно или западно изложение за местоположението на вашия нарастващ парцел.
Не се колебайте да запазите второ малко сенчесто пространство за някои зеленчуци, които предпочитат свежестта. Такъв е случаят със спанак, салати или репички.
Зелени и естествени торове
За да обогатим почвата, забравяме химическите торове, които само я обедняват и предпочитаме естествените торове, вектори на микробния живот. За отглеждането на много зеленчуци е препоръчително да добавите тор през есента преди сеитбата .
Идеалното е след това да се разнесе добър слой добре разложен компост. Можете също така да изберете оборски тор или зелено торене. Всъщност някои растения имат способността да възстановяват хранителните вещества в почвата: те се наричат зелени торове. В зависимост от растенията това може да бъде азот, калий или фосфор. Освен това те правят почвата по-пропусклива и след това се превръщат в мулч.
През пролетта сеем фацелия или фия, докато през есента можем да разчитаме например на детелина или еспарцет. И за все по-оживена и богата почва, заменете лопатата си с грелинет!
Органични семена
Това със сигурност е основата на био зеленчуковата градина: отглеждане на зеленчуци от органични семена! Разликата със „стандартното“ семе е, че растенията, които са произвели тези семена, не са били третирани с химикали. В противен случай би било трудно да се отглеждат неорганични семена, без да им се дават пестициди.
Органичните семена са естествено по-устойчиви. Идеалното е да купувате органични и възпроизводими семена. Това ще рече, че ще можете да събирате собствени семена от година на година, няма нужда да ги купувате всяка година!
Освен това семената от растения, отглеждани във вашата градина, ще бъдат адаптирани към него и ще се борят по-добре срещу вредителите във вашата среда. Невъзпроизводимите семена са хибриди, които съответстват на кръстосване на два вида. За да се избегнат, нищо не може да бъде по-просто, те са етикетирани като такива: "F1 хибриди".
Културни асоциации
За да не използват пестициди, растенията трябва да имат всичко необходимо и да се развиват в подходяща за тях среда. Някои „приятелски настроени“ растения си помагат и улесняват работата. Тогава говорим за асоциации на културата или приятелството.
Например морковите и целината предпазват праза от трихофития, към която той е особено податлив. В замяна празът подпомага растежа на целината и отблъсква някои вредители по моркова. Този зеленчук, богат на асоциации, е полезен и за ягодите, тъй като предпазва, като отблъсква акарите и действа фунгицидно. Ягодово растение, което също стимулира растежа на чесъна! Има много полезни асоциации за зеленчуковата градина. Разберете за всяко растение, което искате да отглеждате, то със сигурност има своя дял от растения, за които да се ожени или да ги премахне.
Естествени лечения
Въпреки усилията ни, възможно е зеленчуковата градина да е обект на вредители и болести. Ларви, които хапят листа и разсад, ухапващи насекоми, гъбични заболявания … Списъкът с вредители и болести е дълъг.
Въпреки това, за всеки има техники за превенция и природни средства. Трябва да разберете за всяко зеленчуково растение, но можем да цитираме някои добри практики:
- Не засаждайте растенията твърде близо, за да избегнете промотиране на болести от гъбички
- По същата причина не поливайте листата, а основата на растението
- Поръсете с дъждовна вода
- Нанесете тор от коприва за укрепване на растенията
Ако вредителите все пак се появят, предпочитайте механичните капани, естествените хищници, биологичните обработки (особено на базата на черен сапун), феромонните капани, репелентите или напротив привлекателните растения и т.н.
