Като предястие или като аперитив, рилетата с риба тон с билки винаги са голям успех!
Допълнете свежестта с тази вкусна рецепта.
Състав за 4 човека:
- 1/2 връзка лук
- 1/2 връзка копър
- 1 шалот
- 15 cl течна сметана (30% мазнини)
- 1 малък швейцарец
- 180 г риба тон (консервирана)
- 1 лимон
- Сол
- Пипер
Рилета от риба тон с билки
Отстранете листата, измийте и нарежете копъра.- Измийте и нарежете лука на ситно.
- Обелете и нарежете шалота.
- Изсипете течната сметана в тенджера, оставете да заври за 2 до 3 минути.
- Свалете топлината, включете Petit Suisse, разбъркайте.
- Натрошете рибата тон с вилица, добавете към съдържанието на тигана.
- Смесете и добавете лука, копъра, няколко капки лимон и лука.
- Подправете и разбъркайте енергично.
Резервирайте в хладилника за 1 час.
Разпространение!
Снимка: C. Herlédan