Хмелът, многогодишно катерещо тревисто растение , се отглежда много дълго в Америка .
Във Франция се култивира в Елзас , във Фландрия и на север, където след изсушаване се използва за приготвяне на бира .
Растението също така е декоративно за бързо създаване на вегетационен екран, хмелът расте на влажни почви и богат на хумус под формата на лоза, която има ъглови стъбла и която обгражда вертикалните опори.
Това растение има 3 разновидности, включително: хмел от Китай , хмел от Япония и хмел от Европа .
Катерещо се растение, което може да достигне до 10 м, хмелът се характеризира с женски цветя и мъжки цветя, които обикновено се наричат "стробили", поради формата си на конус. Тези цветя имат малки жлези, които произвеждат вид смолист и ароматен жълтеникав прах, наречен " лупулин ". От това вещество извличаме не само лечебните му свойства , но и горчивия вкус, използван за направата на бира .
Но какви са добродетелите и ползите от това растение за човешкото здраве? Как да го използваме разумно?
Общ преглед …
> Прочетете също: отглеждането на хмел добре
Хмел: за протокола
Етимологично думата хмел идва от " Humulus ", умалително от " humus ", получено от латински, което означава " почва ".
Продукт на частичното разлагане на растителни и животински вещества, хмелът е тревиста , многогодишна лиана с големи месести корени, принадлежаща към семейство Cannabaceae .
Расте навсякъде, по-точно в градините и се засява естествено.
Наричани още „ северна лоза “, „ местна сарсапарила “, „ дяволска дървесина “ или „ северна кулевра “, хмелът се бере от септември до ноември.
Защитено растение в миналото поради важността, която му се отдава от лесовъдите, хмелът не може да се реже без разрешение.
От 12-ти век консервативните и дезинфекциращи добродетели на шишарките и женските цветя на хмела са открити от мистична бенедиктинска монахиня на име Хилдегард от Бинген.
Нейната горчивина предпочитан ферментация, както и за опазването на бира в продължение на дълъг период от време.
Много бързо тези добродетели бяха експлоатирани във фармакопеята . Кои са те?
Хмел: ползи за здравето и добродетели
> Терапевтични добродетели на хмела
От много дълго време индианците използват плодовете на хмела под формата на инфузия за лечение на безсъние и болка .
Освен това в Европа северната лоза се използва за облекчаване на диария, ревматоиден артрит, сърдечни заболявания и дори за понижаване на температурата.
На свойства , които признават в родния сарсапарилата са разнообразни.
Стимулант , тоник , диуретик и наркотик , хмелът е показан за лечение на анемия, рахит и общи слабости.
Освен това тази многогодишна тревиста лоза се препоръчва за борба с анорексия при деца, гастропатии с нервен произход, диспепсия и треперене от нервен произход.
В случай на възстановяване, човек също така прибягва до северната кулеври и като анафродизиак , по-специално при мъжете, в конкретни случаи като преждевременна еякулация, еротични сънища …
В Азия, и по-специално в Китай и Япония, японският хмел (или Humulus scandens) е:
- традиционно лекарство, използвано за лечение на дифтерия, коремен тиф и туберкулоза,
- тоник за пикочно-половата система. Истински диуретик , сортът Humulus japonicus се препоръчва за лечение на преждевременна еякулация,
- антибактериално средство . Използва се за лечение на инфекции (кашлица, тонзилит, маларийна дизентерия, мастит, настинки, цистит).
Освен тези гореспоменати добродетели, на хмела се приписват и други свойства, включително:
- успокоително, защото улеснява храносмилането,
- фебрифуга, защото лекува раздразнителност.
Хмелът има и регулиращ ефект върху системата за коса .
Оттам ограничава загубата на коса, като насърчава излишната коса.
Въпреки това, добродетели , които са признати за него, са предимно използвани за лечение на разстройства на нервната произход и, което води до безсъние .
Хмел в кухнята
По-малко известно свойство , освен като съставка, използвана за направата на бира, хмелът се използва и при печенето . Всъщност производството на закваска идва от хмел, за да се получи хляб .
Именно това придава меко, нежно и вкусно тесто на нашите палачинки и хляб в кухнята.
От този момент нататък в канадския северозапад и дори в Аляска заквасеното тесто дава възможност да се правят торти, вафли, палачинки и дори муфели.
Освен това младите издънки на хмел , приготвени като аспержи, също се консумират в кулинарното изкуство.
Други приложения и дозировки на хмел
За външно , ние се възползва от хмел да се лекува кожни заболявания, подагра и ревматизъм.
Хмел маз се използва за облекчаване на навяхвания, натъртвания, разтежения и ракови язви.
От друга страна, под формата на лапи , хмелът е свързан с омекотяващо вещество за облекчаване на отока.
Трябва да се отбележи, че, за да стимулира производството на мляко, консумацията на дяволска дървесина се препоръчва и на медицински сестри, склонни към кървене.
Как да взема хмел?
За естествения спокоен сън употребата на хмел е от съществено значение.
У дома, за да подготвите по-добре хмела и да извлечете най-добрите добродетели, изберете инфузия .
За да направите това, в 1 литър вода изсипете 30 грама конуси. Оставете всичко да заври, след което оставете да престои 10 минути.
За да прекратите безсънието , пийте отвара или запарка преди лягане.
Можете също така да приготвите в 25 cl, 1 чаена лъжичка женски цветя от хмел и да оставите да се влива 7 минути. Добавете колкото искате, малко мед и изпийте 1 чаша ½ час преди лягане.
Що се отнася до лечението на други състояния , приемът на чаша преди хранене е достатъчен.
Що се отнася до дозата, посочена за лечение на артрит, болки в стомаха или ревматизъм, препоръчително е да се сушат и затоплят конусите от хмел на слаб огън. След това ги поставете в плик от плат. След това нанесете върху болезнените зони.
Можете също така да ги поставите в калъфката си , за да осигурите спокоен нощен сън .
NB : Обикновено е препоръчително конусите да мацерират в продължение на 12 до 24 часа, за да се запазят активните принципи на хмела.
Хмелът се продава и в сух прах или в екстракти под формата на капсули .
В капсули се препоръчва прием (често в комбинация с корен от валериана ), 500 mg хмел 1-3 пъти на ден.
Що се отнася до тинктурата , приемът от 2 ml, 1 до 3 пъти на ден е достатъчен, за да ви облекчи.
Добре е да знаете за хмела
Катеренето на хмел може да има седативен ефект .
Ето защо, в случай на улов, силно се препоръчва да не се борави с тежки машини или да се шофира .
Освен това, това многогодишно растение може да стимулира хормоналната активност при жените. Следователно консумацията му е противопоказана при жени с рак на гърдата или с фамилна анамнеза.
Ако се съмнявате и за повече информация, консултирайте се с вашия лекар или фармацевт .
