Отлично за вашето здраве, рибата тон може да се приготви по 1001 начина, така че ето и вкусната рецепта за ронене на риба тон.
Състав за 4 човека:
- 1 шалот
- 10 зелени маслини
- 1 голяма консерва тон в масло
- 100 g остатъци от ориз (ечемик, пшеница или киноа)
- 100 г доматен сос
- Няколко капки табаско
Раздробено тесто:
- 100гр брашно
- 2 с.л. супени лъжици вода (при стайна температура)
- 100 г полусолено масло
- Сол, прясно смлян пипер
Рецепта за ронене на риба тон
За ронливо тесто:
В купа за салата,
- Комбинирайте брашното, солта, черния пипер, водата, студеното демиселово масло и нарежете на парчета.
- Разбъркайте с пръсти, докато получите ронливо тесто.
- Оставете да престои в хладилника за 15 минути.
Загрейте фурната до 200 ° C (th.7).
- Измийте и обелете лука. Дяло го.
- Нарежете маслините на малки парченца.
- В купа за салата комбинирайте рибата тон, ориза, доматения сос, зелените маслини, шалота и табаско. Смесете всичко заедно и поставете в гювечи или ястие с гратен.
- Поръсете с рон.
- Гответе 15 минути.
Сервирайте със зелени зеленчуци или салата.
Научете повече за консервиран тон
Богат на желязо, магнезий и основни хранителни вещества, консервираният тон е предимно източник на протеини. Той осигурява аминокиселини, необходими за правилното развитие на организма, както и PP витамини, участващи в правилното функциониране на нервната система.
С нисък енергиен източник (150 калории на 100 g), естественият тон съдържа много ниско съдържание на липиди, които са предимно омега 3, намалявайки, наред с други неща, риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
За любителите, които наблюдават приема на липиди, е важно да запомнят, че рибата тон в масло, също много популярна, е много по-дебела от рибата тон в естественото си състояние.
Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел