Изненадайте приятелите си с тези мини бургери от тиквички моцарела.
Лесни и бързи за приготвяне, те могат да се използват еднакво добре като аперитив, като предястие или предястие.
Състав за 4 човека:
- 2 тиквички
- 2 топки моцарела
- 1 шепа рукола
- 4 с.л. от балсамов оцет
- 4 с.л. зехтин
- Сол и черен пипер
Прочетете също: нашите вкусни домашни рецепти за хамбургери
Рецепта за мини бургери от тиквички с моцарела
- Измийте и подсушете тиквичките. Нарежете ги на филийки с дебелина около 5 мм.
- Нарежете моцарелата на филийки.
- Поставете парче моцарела върху парче тиквички.
- Комбинирайте сол, черен пипер, оцет и олио.
В купа за салата,
- Подправете руколата с този сос.
- Поставете малко рукола върху моцарелата, покрийте с резен тиквички.
- Задръжте с клечки за зъби и сервирайте веднага.
Гореща версия: заменете руколата с лист босилек без винегрет. Загрейте във фурната за 5 до 8 минути при 200 ° C.
Визуални кредити: © Marie Leteuré / Jean-Claude Amiel / Interfel