Много лесно се прави, тук е фонданът без печене, направен от фурми, стафиди, шам фъстък, кокос и, разбира се, шоколад .
Подготовка : 20 мин.
Ниво на трудност : Лесно
Съставки за 4 човека
- 200 г фурми
- 50гр грозде сухо
- 10 г разтопено какаово масло
- 60 г несолен шам фъстък
- 2 с.л. сурово какао
- 5 cl мляко
- 20 г несолено масло
- 50 г кокосови стърготини
- 20 г кокосов прах
Рецепта за фондан без печене
- С помощта на нож нарежете фурмите. Поставете ги в блендера със стафидите, какаовото масло и половината шам фъстък. Смесител.
- Подредете този препарат в кръгове от неръждаема стомана или рамкини. Опаковка. Поставете в хладилника.
- Почистете блендера и изсипете какаото, млякото, разтопеното масло и кокосовите стърготини. Смесител.
- Изсипете този препарат върху подготвената основа.
- Поставете останалите шам-фъстъци и кокосовия прах отново в блендера. Смесете грубо.
- Поставете тази смес върху крема и поставете в хладилника до готовност за сервиране.
БАБА НА ШЕФ
Много лесен и бърз за приготвяне десерт. Можете да приготвите основата със сушени смокини, кайсии или сини сливи !
Допълнителна информация за датите
4 см дълъг за около десет грама, датата е малък, но изключително щедър плод!
Тонизира нервната система, тя е особено енергична (300 калории на 100 g), което я прави сладост да се консумира идеално по време на спортни усилия.
Богат на фибри и захари, които тялото усвоява лесно, той също така е снабден с добра доза основни минерали: калций, желязо, калий, фосфор, магнезий и различни витамини (В1, В2, РР).
Рецепта: А. Бове
Снимка: А. Бове - Ф. Хамел
