Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Когато настъпи пролетта и температурите са по-меки, ние избираме лека и свежа рецепта с малки маки с краставици. Те съдържат в сърцето си сладка смес от ябълки Pink Lady® и маринована сьомга, идеалната рецепта да удивите гостите си!

Подготовка: 30 мин

Почивка: 30 мин

Съставки за 4 човека

  • 1 ябълка Pink Lady®
  • 1 краставица
  • 1 пържола от сьомга
  • 2 с.л. сърна от сьомга
  • Сокът от 2 жълти лимона
  • 2 с.л. супена лъжица ябълков оцет
  • 2 с.л. пудра захар
  • Няколко клонки копър
  • Сол, прясно смлян пипер

© Delphine Constantini за Pink Lady ®

Makis от Pink Lady ® , с краставица и маринована сьомга

Изсипете сока от лимон, ябълковия оцет и захарта в контейнер и разбъркайте, докато захарта се разтвори.

След това нарежете сьомгата на малки кубчета с еднакъв размер и поставете в препарата. Филмирайте всичко, след което поставете 30 минути в хладилника.

Обелете краставицата, след това направете хубави ленти с помощта на белачка или тънък нож. Поставете тези ленти върху абсорбиращи хартиени листове и ги оставете настрана за около 20 минути.

Обелете Pink Lady®, извадете сърцевината и изрежете много малки зарове. След това ги поръсете с лимонов сок. Смесете нарязаната на кубчета сьомга и нарязаните на кубчета Pink Lady® заедно.

Много деликатно направете малки ролки с лентите от краставици. Поставете ги върху чинията за сервиране и ги напълнете със сместа Pink Lady® / сьомга. Добавете завой на мелницата за пипер, няколко яйца от сьомга и завършете с малко стръкче копър. Сервирайте веднага!

Знаеше ли?

Ябълката Pink Lady ® съдържа 80% вода, тя е много нискокалорична и богата на флавоноиди, мощен антиоксидант.

© Pink Lady ®

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации