" Парижката кухня на Соня Лафаж беше повече от избеляла и този изследовател на материалите искаше стая, която да е едновременно отворена, светла и със селски и провинциален акцент, малко селски. Тя успя да го направи топъл, гостоприемен и в образа си: уникален."
Селска кухня в града, преди и след ремонта
След като смени радиатора, Соня избра ниско отворено хранилище. Старите бели салфетки действат като завеси и придават буколичен щрих на стаята.
Преди ремонта на старата кухня със стара печка и шарени плочки. Отклоняване на материала и трансформация на кухнята
Като credenza Соня използва състарена цинкова плоча, която получи от майстор на покрива. Веднъж изкован, за да му се придаде необходимата дълбочина, той беше фиксиран на скоби към стените. Всичко в бавен декор и рустик ДНК, като в провинцията.
Цветове и патина в кухнята
Беше вдъхновена от съществуващия под от циментови плочки от 1870 г., че Соня облицова стените и работния плот. Това помогна за обединяването на някога различна стая.
" Соня покри основната стена с традиционен таделакт, смес от вар, мрамор и естествен пигмент. Избран е светъл тон Off White, който отразява малко повече светлината." 
Старата преграда, разделяща кухнята от коридора е съборена, което внася повече уют. Превърнал се в хол, сега е в сърцето на апартамента.
Соня е създала работилницата си в бившата портиерска къща, на приземния етаж на сградата. Придружена от своята котка Виолет, именно тук тя създава мостри от материали, работи с медни листа или таделакт с камъчета.