С красив изумруден цвят, спирулина или Arthrospira platensis с латинското си име е ядлив микроорганизъм, който носи името си от спираловидната си форма. Присъстващ по-специално в Чад, Мексико, Индия, Перу и Мадагаскар, той се култивира през последните години в южната част на Франция.
Ето какво трябва да знаете за предимствата и употребата от предците на това важно малко водорасло за оптимизиране на вашия здравен капитал.
- Прочетете също: сайдер оцет, еликсир за здраве, който да откриете!
Какво е спирулина?
Микроскопична форма на живот:
Спирулина е цианобактерия. Той използва фотосинтеза, за да расте и да процъфтява. Нуждае се от солена и алкална водна точка, топлина и хранителните вещества в околната среда, за да се развие.
Супер храна:
Спирулината е полезна храна по отношение на здравето и благосъстоянието благодарение на изключителната си хранителна плътност.
- 70% протеин.
- С високо съдържание на антиоксиданти, включително фикоцианин.
- Много богат на желязо.
- Глътка провитамин А, витамин В12 и омега 6.
- Концентриран във фибри, калций, магнезий, манган, витамини Е, В1 и В2.
Знаете ли?
10 грама спирулина осигуряват толкова протеини, колкото едно яйце, което я прави идеална добавка за вегани.
Какви са ползите от спирулина?
Увеличава устойчивостта към усилие:
Протеините, които съдържа, помагат за защитата и подхранването на мускулите, ограничават умората и са по-издръжливи по време на тренировка.
Богат на полизахариди (захари, които не причиняват хипогликемия), той осигурява постепенно и непрекъснато освобождаване на енергия, което е много интересно за спортистите.
Подобрява интелектуалното представяне:
С концентрация на витамин В12 (добро функциониране на мозъка и нервната система) и витамин Е (антиоксидант), подобрява когнитивните функции и умствената яснота.
Предпазва от свободните радикали:
Нестабилни молекули, които се свързват с клетките в резултат на оксидативен стрес (слънчеви ултравиолетови лъчи, замърсяване, цигарен дим, липса на хидратация и др.), свободните радикали водят до появата на различни заболявания:
- стареене на кожата, рак, възпаление, сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер и др.
Консумацията на спирулина помага за неутрализирането на тези свободни радикали благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти като фикоцианин, каротини (витамин А), линоленова киселина (омега 6) и феноли (аминокиселини).
Помага за поддържане на здравословно тегло:
Спирулина е добра хранителна добавка за поддържане на тегло.
- Съдържа фенилаланин, който действа като потискащ апетита и дава усещане за ситост.
- Високият му процент на протеин принуждава тялото да гори калории, защото те отнемат много време за храносмилане.
- Като осигурява енергия, спирулината избягва умората, която води до неизбежно желание.
- Детоксикира, също така позволява на тялото да функционира по-добре. Процес, който насърчава поддържането и загубата на тегло.
Как се яде спирулина?
За да получите всички предимства на спирулината, трябва да я изберете без добавки, без консерванти, органична и за предпочитане френска.
Трябва да се приема редовно, за да усетите ефекта. Лечението трябва да продължи поне месец. Препоръчително е да го приемате сутрин, за да се възползвате от постепенното му освобождаване.
Налични форми на пазара:
- На люспи или на прах за смесване с плодов сок, кисело мляко, мюсли, супа или друга храна, за да подчертаете соления вкус на спирулина.
- На таблетки за бърз и лесен прием.
- Под формата на паста (тортис и др.). Перфектен вариант за спортисти.
Дозировка:
Вижте инструкциите за употреба на опаковката, защото количествата за консумация варират в зависимост от формата на щепсела и от един доставчик на друг.
Спирулина и домашни любимци
Ценна помощ за укрепване на имунната система, носи много ползи за домашните любимци.
- Полезно действие върху стареенето (остеоартрит).
- Помогнете на реконвалесцентните животни, като ги стимулирате (рак, пироплазмоза, хрема, котешки СПИН и др.).
- Борба срещу косопада.
- Подкрепете птиците по време на линеене. Стимулира възпроизводството.
? Ако животното е на лекарства или страда от хронично заболяване, попитайте вашия ветеринарен лекар за съвет.
Умен съвет
Спирулина не трябва да се консумира в случай на алергия към водорасли, невъзможност за елиминиране на фенилаланин (аминокиселина), излишък на желязо или нарушения на кръвосъсирването.
L.D