Искате да отглеждате собствена зеленчукова градина, но рядко сте у дома. Ако сте от хората, които посещават градината си веднъж седмично или дори по-рядко, изберете зеленчукова градина, която се грижи за себе си (почти)!
Можете също да го наречете вечната зеленчукова градина или мързеливата зеленчукова градина. За какво ? Защото градинарят ще отглежда предимно трайни насаждения и ще използва здравия разум на пермакултурата, за да ограничи болезнените задачи.
Отглеждате зеленчуци без поддръжка?
Възможно е. Имате градина, но можете да останете няколко седмици, без да ходите там? Изберете видове, които ще се справят без вас почти през цялата година.
Устойчиви зеленчуци, изискващи малко поддръжка
Многогодишните зеленчуци, но също и устойчивите и лесни за отглеждане сортове ще ви позволят да отглеждате зеленчукова градина с малко време.
- Артишокът. Веднъж засаден, артишокът не се нуждае от нищо. Изберете сорта Petit Violet, който предлага много малки артишокове с по-концентриран вкус от другите сортове.
- Зеле Daubenton. Много устойчиво и продуктивно многогодишно зеле дори без поливане.
- Аромати. Всички ароматни растения виреят в бедна почва и изискват малко поливане, като същевременно ви осигуряват нещо, с което да подправите ястията си.
Зимен праз (сорт Bleu de Solaize). Много устойчив на болести сорт.- Картофи. Можете да изберете да ги отглеждате под сламата: всичко, което трябва да направите, е да я повдигнете, за да приберете картофите, от които се нуждаете!
- Лук и шалот. Тези луковични растения се отглеждат много лесно и не изискват вода.
Грудки, тези забравени зеленчуци
В сегашните ни зеленчукови градини те са големите забравени. И все пак отглеждането им не изисква специално внимание, освен засаждането им.
- Ерусалимски артишок. Внимавайте, инвазивен е, отделете му място в края на вашата земя.
- Кръстът на Япония. Ако живеете в мек район, тези грудки могат да издържат няколко години.
- Жълтата ядка. Има лек вкус на кокос.
- Грудковата настурция. Подобно на едногодишните сортове, листата имат остър вкус и грудките му се приготвят като картофи.
Зеленчуци, които се самозасяват
Забравяте ли да засеете зеленчуците си за следващата година? Няма проблем, някои зеленчукови растения правят това сами!
- Рокамбол от лук и чесън. Те развиват в края на стъблата си малки луковици (наречени луковици). Градинарят събира заровената луковица и може да засади отново или да позволи луковиците да бъдат засадени отново.
- Вечният праз. Същото като при лука и чесъна рокамболе, вечният праз се размножава от скилидките, които се развиват в основата му и които е достатъчно да засадите.
- Рукола. Малка салата, която ще придаде пиперлив вкус на вашите ястия.
- Маголдът. Двугодишно растение, което се бере през първата година и произвежда цветя и семена през втората година. Без поддръжка се засява отлично.
- Cornet d’Anjou escarole. Стар и устойчив сорт, който се бере през есента, защото понася добре леките студове.
- Чери домати! Изненадващо, но падналият на земята чери домат се появи отново на следващата година.
Диваците
Тъй като и вие няма да губите време в плевене, не се колебайте да запазите малко плевели.
- Гъшият крак на Бон-Анри. Има вкус, подобен на спанак.
- Копривата. Много добър в супа и богат на минерали и витамин С, не го откъсвайте.
Отглеждане със здрав разум на зеленчукова градина без поддръжка
Поливането и плевенето са две основни дейности в градината, но те отнемат много време! Цялата интелигентност на мързеливия градинар ще бъде да ги ограничи или дори елиминира.
Ограничете поливането и плевенето
Дори ако избраните растения изискват малко поливане, един съвет ще ви позволи да запазите водата в почвата си за дълго време и ще ви спести пари: мулчиране. Предлага много предимства:
- Ще спести вода. Мулчирана, почвата е по-малко подложена на изпарение и остава влажна по-дълго. Не се колебайте да мулчирате с кухненските отпадъци: те са напоени с вода. Също така е добър трик за мързеливите градинари: берете боба си и слагате шушулките директно на земята.
- Плевенето ще бъде по-лесно. Благодарение на мулча, плевелите ще покълнат в по-малко количество и ще бъдат лесни за изкореняване, тъй като растат през мулча.
Съвети за улесняване на работата
Искате ли да имате зеленчукова градина без поддръжка, но все пак искате да отглеждате зеленчуци, които изискват поливане няколко пъти седмично? Ето няколко съвета:
- Засадете в точното време. Пресаждането преди дъжд ще позволи на вашите растения да се възстановят по-добре.
- Поливайте зеленчуците си малко или изобщо не (освен в случай на висока температура). Корените им ще навлязат по-дълбоко, за да търсят вода. Те ще устоят по-добре.
- Сейте само пролетни и зимни салати. През лятото ще трябва да поливате твърде много, за да се надявате да видите как вашите разсад ще поникнат.
- Помислете за аромати (като лавандула, розмарин). Изискват малко поддръжка.
- Възползвайте се от всеки проход във вашата градина за поливане на салати и зеле. Мулчът ще задържи влагата по-дълго.
- Отглеждането на моркови е възможно, ако сеете репички и маруля на едно и също място. Те естествено ще изтънят морковите, когато приберете вашите марули и репички.
- За домати, сложете марули в подножието на растенията. Те ще пазят краката си хладни.
Вече сте готови да направите вашата зеленчукова градина успешна без поддръжка!
Полин Сътър
