Карфиолът е зеленчук с ниско съдържание на калории и богат на фибри, калций и магнезий.
Накратко, какво трябва да знаете:
Име: Brassica botrytis
Семейство: Brassicaceae Тип: Зеленчук, двегодишно
Изложение: Слънчево
Почва: Хладна, дълбока, влажна и богата
Реколта: юни до ноември
- Здраве: ползи и добродетели на карфиола
Поддръжката, от засяването и засаждането до прибирането на реколтата, ще ви помогне да имате красиви карфиоли.
Засяване и засаждане на карфиол
Карфиолът съществува в различни форми и изисква различни условия и време на отглеждане.
Засяване на карфиол:
Отглеждането на карфиол е много по-бавно, тъй като са необходими почти 7 месеца от засяването до прибирането на реколтата.
- Засейте през март/април под навес за реколта през есента
- Можем да започнем сеитбата и през февруари, на топло.
- Засейте през май до юли директно в земята за прибиране на реколтата през зимата, ако зелето е защитено от ноември
Плантация от карфиол, купена в кофа:
Идеалният период на засаждане е непосредствено след последните слани, около средата на май, до септември за реколта през ноември.
- Засадете карфиол в добра градинска почва, идеално обогатена с азотен тор
- Поставете всяко растение на 60 до 80 см във всички посоки
Грижа за карфиол
Веднага след като растенията имат поне 3 до 4 листа, трансплантирайте директно на място, като същевременно защитите реколтата си, ако тази операция трябва да се извърши преди май.
- Пресаждането се извършва на всеки 40 см. Това разстояние е необходимо, за да се даде възможност на растенията да се развиват.
- Пресаждане в добре разорана земя.
Поливане на карфиол:
Карфиолът е водоемък и трябва да се полива, особено при суша.
- Поливайте редовно, но умерено, за да поддържате добра влажност.
- Избягвайте поливането на листата, за да избегнете гъбички
- Добрият мулч помага да се поддържа влагата в почвата
- Доброто окопаване помага за ограничаване на броя на поливанията
болест на карфиола
Един от основните врагове на карфиола си остава мана. Влажността е основната причина за развитието на плесен.
- Избягвайте да поливате листата на вашия карфиол
- Не стискайте растенията прекалено силно, за да проветрите листата колкото е възможно повече
- Намерете нашите съвети за борба с плесента
Обърнете внимание също, че е податлив на атаки от внесени зелеви червеи, тази гъсеница, която създава дупки в зелето.
Карфиолът може да бъде обект на листни въшки и, разбира се, на гъсеници.
За тези 2 паразита избягвайте на всяка цена химически обработки, които рискуват да замърсят вашите зеленчуци и почвата, в която растат.
Карфиолът също е предразположен към гъбично заболяване, клубен корен.
Накрая, ако забележите деформация на листата, това може да е зелева мушица
Реколта от карфиол
Кога и как да берем карфиол, кога е най-доброто време:
Реколтата от карфиол се извършва практически през цялата година в зависимост от периодите на сеитба.
Жътвата се извършва около 3 месеца след засаждането, но това може да варира в зависимост от метеорологичните условия.
Изчакайте, докато главата се стегне и откъснете или отрежете на нивото на земята, защото няма да има друга реколта от това растение
Защитете вашия карфиол от ноември за зимна реколта
Умен съвет
Внесете хранителни вещества във вашето зеле (тор, тор, компост и водорасли), за да стимулирате растежа и преди всичко да подобрите реколтата си!
- Намерете всички съвети за отглеждане на зеле
- Намерете всички съвети за отглеждане на брюкселско зеле
- Здраве: ползи и добродетели на карфиола
Снимка: Hans Braxmeier, SingerGM, L. Bouvier