Бобът, който има много разновидности, е много лесен зеленчук за отглеждане.
Накратко, какво трябва да знаете:
Име: Phaseolus vulgaris
Семейство: Fabaceae
Тип: Едногодишно
Височина: 40 до 400 см
Изложение: Слънчево
Почва: Лека, не прекалено влажна
Сеитба: Пролет/лято - Реколта: 2 до 4 месеца след сеитба (в зависимост от вида)
Поддръжката се състои от малки жестове, които ще ви помогнат да имате добра реколта и да избегнете болести.
Разсад боб
Фасулът се засява директно на място през пролетта и лятото. Можете да започнете още през април в най-горещите райони, но понякога трябва да изчакате до средата на май, където рискът от нощни студове не е изключен.
- Април до август за зелен фасул
- април до юни за белене на боб
Ще трябва да изчакате до средата на май за регионите, разположени по на север, но можете да започнете още през април, ако живеете на юг.
- Трябва да изчакате до края на всяка слана преди сеитба и почвата трябва да има температура 10-12°.
- Ако се страхувате от завръщането на няколко студа, защитете разсада си
- Разпределете засаждането във времето, за да удължите реколтата колкото е възможно повече
Бобът е чувствителен към свежест и затова изисква добро слънце.
Избягвайте прекомерното поливане, защото това растение не обича влагата.
Следователно ще изберете ограничено поливане, когато почвата е суха и без намокряне на листата.
Техника на засяване на боб:
Трябва да сеете, когато температурата на почвата надвиши 15°, а в идеалния случай 18°.
- Засейте на редове и разредете до около 40 см или в джобове със скорост 4/5 семена на джоб.
- Бобът расте много слабо в компактна глинеста почва.
Разстояние при засяване:
Що се отнася до сортовете боб джудже, те са най-лесни за отглеждане, защото не се нуждаят от залагане.
- Поставете вашите разсади в редове на поне 4-5 см
- Изкопайте бразди с дълбочина 2 или 3 cm и поставете семе приблизително на всеки 4 cm
- Разстояние между всеки ред 40 см
Относно разновидностите боб Pole, Snap и Shell
- Засяване в джоб със скорост джоб на всеки 40 см приблизително
- Разстояние между всеки ред поне 70 см
След ставане:
Около 15 дни след поникването на зърната е добре почвата да се нагребе до първите 2 листа
- Възползвайте се от възможността да окопаете почвата и подновете операцията веднага щом земята стане твърда на повърхността
- Прикрепете греблата за бобчетата, за да ги накарате да се катерят.
Как да оправя боб на гребла?
Фасулът може да нарасне до 3 метра височина, така че е важно да му дадете опора, за да се изкачи и да се закрепи.
Техниката се състои от поставяне на гребла от външната страна на 2 реда, накланянето им навътре и свързването им в горната част с хоризонтално гребло.
Греблата трябва да са високи 3 м и трябва да са направени от бамбук или лешник, за да издържат тежестта, но също така и влажността.
Ще инсталирате гребла приблизително на всеки 40 см, така че зърната да могат да покрият цялата повърхност.
Прибиране и съхранение на боб
Как да разберете кога е подходящият момент за прибиране на боб, така че да не е нито прекалено узрял, нито твърде млад?
Зеленият фасул се прибира, когато достигне половината от крайния си размер, тогава е дълъг от 12 до 15 см.- Не чакайте кората да се втвърди, за да приберете зърната.
- Ако се приберат твърде късно, ще станат жилави, което е неприятно за ядене
За други видове боб, като снежен грах, ще изчакаме образуването на зърна.
Честота на събиране на боб:
В идеалния случай трябва да берем боба на всеки 2 до 3 дни, за да имаме добра ротация и да позволим на растението да продължи да произвежда правилно.
Ще разпределим малко повече реколтата от боб (приблизително на всеки 3 дни).
Запазване на боб:
Бобът не издържа много дълго, освен ако не го замразите.
- бобът може да се съхранява от 2 до 3 дни на хладно и проветриво място
- Във фризера, няколко месеца без проблем.
Можете да бланширате боба си, като го потопите във вряща вода за 5 минути, преди да го охладите в студена вода, след което го съхранявате във фризера.
Болести по фасула
Основните болести, засягащи фасула, са антракноза, ръжда и мазнини.
- Антракнозата се характеризира с появата на кафяви петна по листата.
- Ръждата се характеризира с появата на оранжево-жълти петна (тип ръжда) по листата.
- Бобова мазнина, която всъщност е гъбичка и се характеризира с появата на жълти или кафяви петна по листата.
Най-доброто лечение срещу тези болести си остава пръскането с бордолезов разтвор като превантивна мярка и като основно лечение, когато е горещо и влажно (особено след период на дъжд).
Що се отнася до паразитите, има листни въшки, охлюви, паякообразни акари или известната зърнастка.
Умен съвет
Богат на витамини, бобът има и много добра хранителна стойност, което го прави отлична гарнитура.