Хрупкави червени плодове с маточина

Съдържание:

Ето един лек и гурме десерт с червени плодове и маточина, който перфектно съчетава плодове и вкусове.

Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 5 до 10 минути

Съставка за 4 човека:

250 г малини
150 г ягоди
125 г червено френско грозде
125 г къпини
125 г боровинки
1 стрък маточина (лимонова вербена или мента, в зависимост от пазара)
50 г захарна пудра
1 пакет листчета сладкиши
30 г масло.

Рецепта за хрупкави червени плодове с маточина

Загрейте фурната до 210 ° C.

Подредете 12 листа сладкиши и ги поставете върху дъска за рязане.
Нарежете ги в кръг с по-малък размер.

Поставете лист хартия за печене на дъската.

Поставете отрязан лист тухла върху хартията.
В купа разтопете маслото за 30 секунди в микровълновата фурна, след което с четка намажете този лист масло.
Поръсете със захар.
Наложете втори диск сладкарски лист върху вече сладкия.
След това маслото се подслажда. Повторете операцията с трети лист тухлени сладкиши. Повторете тази операция още 3 пъти, за да получите достатъчно, за да направите 4 венчета.
Издълбайте тези слоеве сладкарски лист във форми за мъфини.
Печете на лист за печене от 5 до 10 минути.
Гледайте от време на време, така че венците да не оцветяват прекалено много. Когато сладкарските листове придобият красив златист цвят, извадете ги от фурната.

Измийте плодовете и маточината.

Корпус и разрежете ягодите на 4.
Накълцайте листата от маточина.
В купа за салата комбинирайте плодовете и накълцания лимонов балсам.
Гарнирайте златните венчета с червени плодове и сервирайте.

Със същите плодове можете да се насладите на вкусни тартати, направени до минута. Украсете тестените бисквитки с основа от petit suisse ( маскарпоне , тежка сметана, бита сметана и др.). Разпределете плодовете върху бисквитките. Готово !

Приятен апетит !